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第三十四章 招来一个学徒（第1页）

d“蔡经理，您是行内人，肯定比我清楚，应聘厨师不光要看厨师的证书从业经历之类的，这只是很小的一部分，毕竟做菜这种事情，几乎人人都会做，平民中也是有很多没有考证、被埋没的厨道人才的，如果蔡经理有时间的话，何不让张海峰试一下，做道菜来让您品鉴品鉴，也好看看他是不是真的有那种实力呢？”

蔡经理抓着简历，其实他心中已经十分肯定自己这里无法接收张海峰，他德胜酒家也是有名的酒楼，一楼的墙上都贴着不少厨师的从业资格证和各类获奖的证书，这也是让他这家店的客人络绎不绝的原因之一。可眼前的张海峰……说句不客气的，纯粹就是个三无厨师啊。

不过，就算已经肯定了不会接收张海峰，他表面上也不会太过分，顶多会表露出来一些犹豫，然后编造一些难言之隐或者酒店里其他的条件，委婉的让张海峰主动放弃。

只是也就在他面露犹豫，心里都在酝酿婉拒的话的时候，陈蜀再次咂摸咂摸嘴，遗憾的看向张海峰：“如果连蔡经理这种识人擅断的伯乐都不愿意让峰哥你试一试的话，那恐怕毕周市里就再也没有人能识出峰哥你这匹千里马了，不过峰哥你也别灰心，我相信蔡经理绝对不会放过任何一个人才，毕竟，他可是德胜酒家的蔡经理啊。”

张海峰有些苦涩，他不知道陈蜀这是故意这样说的，还以为陈蜀这是在说如果德胜酒家都不要他的话，那毕周市就没有会要他的饭店了。

可是蔡经理……虎躯一震！

是啊，自己可是个拥有识人之能的人中伯乐，哪怕已经不愿意录取这位张先生，那难道还不能让人家试试吗？万一这位张海峰要真是有什么厨道才能，而被他放过了甚至还传出去，这岂不是说他这位德胜酒家的蔡经理有眼无珠？

作为伯乐，说什么都得让人家试试再说啊。

“哈哈，陈副总真是过誉了，我蔡康哪有那么……哈哈，既然这样，那……试试？”蔡经理面色红润的哈哈一笑，邀请陈蜀和张海峰一同前往后厨。

张海峰愣了一下，转瞬欣喜，急忙学着陈蜀的样子朝蔡经理拍了几句马屁，而后跟随蔡经理走进德胜酒家的后厨。

到底是一家大饭店的后厨，跟他那小店里不足六平米的后厨根本没法比，看到这一应俱全，足以容纳二三十个人同时开工的后厨，张海峰满眼羡慕，暗自想着如果自己真能在这里工作的话，那说出去绝对倍有面，恐怕自己家里那些亲戚，往后都得仰仗他介绍工作之类的。

张海峰心里充满豪情，但在蔡经理和陈蜀面前，却还仍是一脸的拘谨。

此时的后厨里，厨师大都已经休息了，只有两个灶仍旧还在开火，毕竟虽然是下午三点多，但饭店里也还是有几桌客人的。两个炒菜中的厨师看到几人进来，笑着朝蔡经理打了个招呼，遂又扫了一眼陈蜀和张海峰，不过也没当回事，只以为是有人来应聘厨房里打下手的。

毕竟这偌大的后厨，说到底也就只有七八个厨师，其余的大部分都是负责摘菜刷碗，打下手的助手而已。

一走进后厨，蔡经理便询问了一下张海峰精通什么菜，这后厨里应有尽有，他哪怕想做满汉全席，都差不多有足够的材料。只是试验厨师实力而已，自然用不着做满汉全席，张海峰也有些不知道自己该做什么菜，在他看来，他做菜的水平就算算不上一流，也绝对是二三流，那三个菜系里的大部分菜他都会做，而且味道也都不差。

见状，陈蜀提议了一句，让张海峰做一道凉瓜牛肉。

凉瓜牛肉，只是一道十分普通的菜式，基本没有什么太大的标准，只要不是做的太咸太难吃，就绝对可以过关。毕竟，这样的一道小菜，哪怕放在大宴席的酒桌上，也大都只是充个数而已，只要不难吃也就可以了。

是以，听到陈蜀提议做一道凉瓜牛肉……蔡经理有些想笑。

这么一道普通的菜，能试验出什么实力来？就连家庭主妇都可以对这道菜信手拈来啊，如果是做这道菜的话，那根本就不需要再试验张海峰的实力了。

不远处两个正在炒菜的厨师闻言也是一笑，笑声中隐隐带着些嘲讽，他们此时也算是听出来了，感情这个叫张海峰的，是来他们这里应聘厨师的。

应聘厨师，他们没有什么意见，他们又不是这里的主厨，更不是德胜酒家的老板，招不招厨师都是蔡经理一句话的事，但是听到这个张海峰试菜竟然要做一道凉瓜牛肉……

“蔡经理，你这是给我们招了一个学徒吗？”

“我可事先说明啊，我手底下三个学徒了，再多我就照顾不过来了，你让老赵带吧。”

另一边，那个刚刚盖上锅盖，被称为老赵的厨师回头朝张海峰打量了一眼，摇摇头道：“蔡经理，找学徒也找个年轻点的，好使唤，听话，你这个都三十好几了，嘿……”

蔡经理的脸色也有点难看，他是实在没想到陈蜀竟然会提议让张海峰做一道什么凉瓜牛肉，在他的想象中，张海峰既然精通三大菜系，那他随便做一道三大菜系中的代表菜，也算是能够证明他的实力了，那么到最后他勉强收下这个厨师也不是不行，可竟然……竟然要做这么一道普通的菜？

蔡经理的脸上有点挂不住，尤其是被那两位厨师这么一说，就更是难堪，忍不住有些审视的看向陈蜀和张海峰。

陈蜀摇头一笑，再次开口道：“蔡经理，我对做菜没什么研究，但是我知道一点，越是普通的菜，才越是考验厨师的功底，既然都决定让他试试了，何不让他做出来让大家尝尝？如果他真的不行……”

“算了算了，那就做做看吧。”