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第一百七十七章 准备开店二（第1页）

安吉听了莲心的话站起身来，在地上来回踱步。莲心看了他好一会儿，见安吉的脸由白转红，由阴转晴：“莲心，你放手去干吧，这个店最初启动的所有费用不要动用你们的银子，由我来出，但赚了钱我分文不要。一会儿我就去找人做牌匾，再把店简单的收拾一下。明日我去约人，后日一早就开业。”

莲心一直提着的心总算是放了下来，格外的开心愉快。

“谢谢安老板，奴婢现在就去着手准备，咱们后天开业。”见莲心兴奋地跑了出去。

安吉心里却象有一把火在烧，直烧得他坐立不安。安吉强迫自己镇静下来，拿起大氅披在身上，掀开门帘大声喊道：

“胡洛——”

“公子，小的来了。”胡洛从屋子里跑了出来。

“穿戴厚实点跟我出去。”

“好嘞！”胡洛飞快地回屋加了件外衣跟在安吉的身后上了马车。

柳如烟在楼上的房间里侧耳听着窗外的声音，果然不出她所料，安吉带着几个人来到了客栈里，跟小伙计生子打了招呼后，在一楼里里外外打量了一番，又跟着带来的师傅商量着牌匾的制作和摆放位置。确定之后，做牌匾的师傅量好了尺寸来到马车前准备回去赶工。安吉让人先上了马车，自己站在马车前不经意地向楼上打量了一眼后，才慢慢悠悠地上了车。

这一切都被躲在楼上的柳如烟看在眼里：安吉瘦了，而且瘦了好多。安吉朝楼上那一撇的眼神里带着哀怨、透着悲凉、还有挥不去的伤痛——

柳如烟此刻的心都要碎了，眼里不觉的流出了泪水——明明知道情已断，却仍然割舍不下。明明知道不可以，却仍然不愿放弃。自己知道安吉是自己的哥哥不得已远离安吉，可安吉却是一无所知，对自己一声不响的离开不知道是不是要伤心失望到无以复加的地步？

此刻的她不但埋怨起冷贵妃，还顺带着怨起了皇上：你不老老实实地在家里呆着当你的皇上，可哪儿溜哒啥啊？溜哒就溜哒呗，你还把人肚子搞大了，搞大了娶回来不就行了，还让人流落在外，虽然你现在想认他，可我呢？你也能认我吗？哼，想的美，就是你想认我我还不认你呢。这件事的罪魁祸首就是你，该死的皇上！

第二天柳如烟趁莲心出去的工夫让小伙计生子给她准备了洗澡水。把前一天让助理刘杰定好的炭锅一个个地从水里捞了出来，大厅里有八张桌子，柳如烟捞出了八个炭锅，还有几箱重庆火锅底料，还有几箱沾料。

等莲心别了大家回到柳如烟的房间看到地上摆放的八个大炭锅吃惊地嘴都合不拢：“二小姐？这是哪来的？你从哪里买的？怎么不叫上我？”柳如烟正用毛巾擦着湿发回过头来笑着说：“交给你的任务你都准备好了吗？”

“准备好了，羊肉、牛肉、猪肉、猪蹄、鸡肉、筒骨都买好了，各色菌类也买了好多，各种蔬菜也准备了一些。安老板说一会儿就过来把做好的牌匾挂上。明天开业用的东西他也会在一大早一并带过来。人他也约好了几桌，都是铺子里的掌柜的和芙蓉街上的老熟人。所以，现在我们就可以等着开业了。”估计还有长乐的陆颜、冯召和安琪，没准皇上也会过来凑热闹的。

“那就好，你把这个抄一遍今晚回去带给冬梅，让她照着这个来布置明天的菜码。我们不让客人点菜，菜品都是一份一份备好的，没得挑，不吃就走。”柳如烟从桌子上拿起写好的一份菜单递给了莲心。

莲心拿过来一看：这是两款火锅的配料。

一款主要以鸡肉、猪肉丸为主，下面铺一层高山洋芋和青笋坨坨以及野豇豆和折耳根，中间铺的是韧劲十足的跑山鸡肉，然后便是猪肉剁的肉丸夹香气十足的火腿片和嫩豆腐。

另一款则是锅里放入几只剁得小巧的猪蹄，猪蹄的大小刚好足够挾起来入口。里面再放入高山洋芋和嫩豆腐，加上弹性十足的牛肉丸子和火腿片，还有各种时令蔬菜。

第三种就是平日里他们涮的那种，把羊肉和牛肉切片自己放进去涮。

汤则是用筒子骨和鸡肉以及高山菌熬制的高汤，这个是要早上起早就要煮好的。

莲心看着单子嘴里流出了口水。怕二小姐笑话她忙背着二小姐咽了下去。

“二小姐，为什么要我重写一遍？你这写的还不够清楚吗？”莲心不明所以面带疑惑地看着柳如烟。

“笨，你不重写一遍，冬梅那个机灵鬼不一下子就看出我的字迹来了？到时追问起来——看你怎么应付？”是呀！二小姐的字院子里的丫头大多认得；这样拿回去不露馅才怪。

莲心拍了一下自己的额头，坐在了桌子前，象模象样的把单子抄了一遍，虽然字迹不美，好在能看的懂。午饭后安吉果然带着人来把做好的牌匾挂到了门前。

下午，柳如烟让莲心早早就回到安吉的家里，和冬梅几个研究了一下菜单。

莲心之前回去跟莲花和几个丫头一说安吉出资给大家开了个火锅店的事，几个丫头高兴的差点跳了起来。自从跟着二小姐‘嫁’到安吉家里，大家虽然明着不说，但暗地里是各自焦急。虽然自己是随着二小姐嫁过来的，可终归要有自己的出路，总不能在安府就这么老呆下去吧，总得做点什么为自己的今后做些打算。

几个丫头手里各自有些银子，但她们从来没有在外面闯荡过，也不知道自己能做些什么，现在安吉不仅收留了她们还为她们找到了适合的生意，而且还是个来钱的买卖，大家喜悦的心情无法表达。

“这里面的东西虽然繁多，但也不难弄。一共三种吃法，我们一种做两桌，让大家都尝尝。这样一共六桌，谁喜欢吃什么自己选桌子就行。我们明天卯时出门，提前去店里做好准备。开业第一天，人不会很多，我们几个每人负责一个桌子，应该没什么问题。”冬梅平日里就跟菜打交道，这种做法虽然是第一次，但她一看就领会了。

“大家是第一次接触这个吃法，就算是我们弄的有些许的差错也不要紧。”莲心见大家的表情有些严肃给大家解解压。

“对，所以大家不要有心里负担。但也要认真对待，我们争取一次成功，为以后开个好头。这也是我们给自己在挣钱，一定要码足了劲儿好好干，也不枉费安老板替我们费了这份心思。”冬梅也给大家鼓劲儿。几个丫头点着头暗暗在心里加着油。

因为第二日要早起，所以晚上丫头们早早的就躺下了，可没有一个不是象烙饼一样翻到天快亮的。