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一路上跟庞统领东拉西扯地闲聊了几句,好歹没让气氛一直冷下去,约摸走了两刻钟,外头愈发热闹起来,听见庞统领勒马“吁”了一声,马车缓缓停下。
“阮娘子,悦来楼到了。”
阮胭撩开车帘看了一眼,入眼的便是一间占地颇大的三层建筑,门口的匾额上是鎏金的三个大字——悦来楼,字体大气,一看就知道出自名家之手。
收回视线,阮胭弯腰踩着脚凳下了马车,立刻便有店小二迎了上来。
“客人里边儿请,是打尖还是住店?”小二脸上的笑热情却不谄媚,态度恭敬。
另有人过来引着庞统领去后面停车,阮胭在路上便跟他说了与徐兴约好的雅间,等他停好车上楼便是。是以她跟叶嘉玉两人并没在原地等,随着店小二进了酒楼,报了徐兴的名号,不多时便有专人来引着他们二人上楼。
“徐掌柜,贵客到了。”引路人推开房门引着二人进了屋,对坐在窗边的徐兴说道。
徐兴转过头来,面上扬起笑:“阮娘子,早上好,可用过早食了?”
阮胭也笑:“徐掌柜早,用过了。”
“沏壶雨前龙井,再上几碟子点心来。”徐兴吩咐道。
引路的伙计得了吩咐,转身下楼去准备。
“阮娘子觉得我这‘悦来楼’如何?”等阮胭两人在他对面坐下,徐兴开口问道。
“甚好。”阮胭赞了一句。
能在寸土寸金的京城开上这么一家大酒楼,不仅得有钱有势,还得会经营,不然早就在激烈的竞争中倒闭关门了。
徐兴也颇为自得,两人又闲聊了几句,待店小二上了茶,二人才将话题转回来,聊起即将要开的火锅店。
阮胭先讲了自己的想法,她打算火锅店的一应陈设还是仿造醉香楼来,不仅舒适还能容纳更多的客人,而且卡座的形式新颖独特,想来如今还是他们一家独有的,也能吸引不少喜欢新奇的客人来。
在装修火锅店时,宣传也要跟上,她打算亲自设计广告传单,请徐兴找相熟刻书坊批量印刷,再花一些铜板请人走街串巷的发放,将他们要开火锅店的消息放出去。
开业的前三天自然还是打折、满赠等大酬宾的套路,并且请人舞龙舞狮热闹一番,人都有凑热闹的心理,想来虽说人们还不知道火锅是什么东西,也愿意进店来看一看,只要这些人进了酒楼的门,阮胭就能保证让他们每个人都心甘情愿地掏钱消费。
徐兴听着阮胭的计划,不时地补充几句,两人说了半晌,只觉口干舌燥才停下来,饮过半壶茶后又继续热烈地谈论起来。
叶嘉玉坐在一旁根本插不上话,只能静静地听着,瞧着他们两人将上好的雨前龙井当做水喝解渴,一时间想起牛嚼牡丹来,弯起嘴角笑了笑,便又认真听两人说话。
两人将阮胭先前说的打算重新捋了一遍,又添了不少细节的东西进去,然后徐兴便开始说他负责的部分。
找店铺、联系供货商等等需要人脉资金的事都由
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徐兴负责。
铺子这事不难,他们徐家在这条街上还有几个铺子,那种生意不咸不淡的就可以考虑拿来重新装修一下开火锅店。
说起供货商,这也不难,他们本就涉及餐饮行业,悦来楼这么大一间酒楼,每日要用的食材不少,有一部分是自己庄子上送来的,还有一部分是固定的合作商,火锅店也遵循旧例即可。
阮胭又说火锅店的伙计得挑些机灵的,而且她要重新培训一下,徐兴也并无意见。
两人商议完后,已过午时,徐兴便留他们在此用食,说自己作为主人怎么也要好好招待客人一番。
阮胭没有拒绝,动了一上午脑子,说了一上午话,此时也有些疲累,趁此机会歇歇正好。
下午她跟徐兴两人还要去拜访木匠,将她对火锅店的一切设想都详细说给木匠听,这事只有她本人去才说得清楚,也免得到时候出了什么差错,双方发生矛盾闹得不愉快,还耽误工期。
阮胭是想尽快把火锅店开起来的,这会儿已经入冬,天气日渐寒冷,正是最好做火锅生意的时候。
徐兴也深以为然,两人达成共识,行程安排得极紧,上午讨论好方案,下午就开始寻工匠。要不是阮胭对京城不熟,没有人脉,她还想两人分头行事,这样效率更高。
不过也不打紧,徐兴算是京城的土著了,在此地颇有根基,他说会将事情交代下去,下面的人会做好的,她只需要等着看结果就好,若有什么地方不满,只管提出来,他们这边继续改进。
有这么一个配合的合作人,阮胭很满意,对两人的合作也更上心,当天回到萧珩安排给她的住处后,遣春芳给她拿了纸笔来,在晚食前便设计好了广告传单,只等明日与徐兴见面交给对方,请他批量印刷发放即可。
就这样,两人起早贪黑地忙活了大半个月,终于将一切准备好。
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