荷包小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第263章 松鼠桂鱼(第2页)

“上粉的时候,鱼肉缝隙要拍粉均匀,不然炸的时候,会连在一起的。”

丫丫对这道菜也是很感兴趣,看了好一会了,这阵子当起了刘试试的小徒弟。

刀工过后,松鼠桂鱼基本就完成了一半了,刘试试也有了当师傅的感觉。

每一道工序,都对丫丫讲一遍。

“油烧六成热,拽着鱼尾炸鱼身,将鱼炸至金黄色,炸好的鱼要及时放入盘中。”

“鱼头同样上粉,嘴里加一块胡萝卜,用来定型,把鱼头放漏勺里,炸至金黄,摆盘。”

最后就简单了,在几人的注视下,另起锅,油烧热,调好的汁熬熟,再放入一勺热油爆汁。

热汁浇在摆好的鱼身上,浇汁之时是吱吱作响的,再撒上提前焯好的青豆和虾仁,松子。

这时候,刘试试花费了四十分钟做的一道菜,终于可以吃了。

一道松鼠桂鱼,做的人累,看得人也觉得累。

这要不是有丁甘露在一边做别的菜,今天这顿饭几点能吃上,还真就没个准了。

这道菜的形状酷似松鼠,外脆里嫩,口感酸甜可口,是一道颇具观赏性和美味的菜肴。

大家等了半天,就在等这道菜成熟呢!

每个人都很给刘大厨面子,一条一斤多的桂鱼,去头,去骨,再来个油炸,就没剩几两肉了。

一人一筷子,三两次后,一条松鼠桂鱼就被几人消灭的干干净净了。

“良子,今天试试亲自给你做鱼,你是不是应该有所表示啊?”媛姐回来得晚,看到刘试试亲自下厨,自然是感到很惊奇。

张良愣了一下,心里在想,我还需要表示吗?美食一大堆,零食几大袋,还不算表示吗?

“我表示了呀!你看,我连鲍鱼,螃蟹都没有吃,就顾着吃松鼠桂鱼了。”

“对了,试试,松鼠桂鱼这么复杂,你是怎么学会的?”丫丫对这道菜很感兴趣,刚才丫丫还在厨房里帮忙来着。

听到丫丫这样问,刘试试是彻底的忍不住脸上的笑意了。

“唉!你们是不知道啊!我们那个剧组,可穷了,顿顿都是盒饭。”

刘试试说到这里的时候,大家都已经开始抓着螃蟹的大钳子在啃了。

这种滑稽的场面,让每个人脸上都乐开了花。

每个人跟前都有一只两斤的大螃蟹,嘴上却在说着盒饭,唉!这场景。

丁甘露实在是笑得不行了,连忙催促道。“试试快点说,别耽误我吃螃蟹。”

刘试试也是嗦了一口,把剪开的蟹腿肉吸到了嘴里,这才心满意足的继续说道。

“鲤鱼这种鱼类,在南方是很少有人吃的,刺多,肉糙。没什么人买,价格也很便宜。”

“我们剧组的饮食顾问,会做松鼠桂鱼。就把鲤鱼剖开,去刺,经过刀工后,再油炸,淋上汁。做出来的鱼好吃,还没有刺。”

“我也是没办法,实在是天天盒饭,吃不下去了。这才花了三个月时间,学会了一道松鼠桂鱼。”

丫丫一边吃着蟹肉,一边感叹着:“试试,你这三个月真是没有白费,这么好吃的松鼠桂鱼,你可要教会我啊!”

“没问题,你想学,我随时都可以教你。”试实也是一个乐于为师的人。

“那我问一下,这些鲍鱼,螃蟹又是怎么一回事,还有那几大袋的零食。”

喜欢重生之华娱新世界请大家收藏:(www。aiquwx。com)重生之华娱新世界

热门小说推荐
时轮

时轮

时间这个词是人创造出来的,但掌控不了。时间是一直向前的,你确定真的能回到过去吗?当你真的能回到过去,你会当你一个旁观者,还是同陆祯一样去改变不满意的地方?...

顾总,你的深情我不配

顾总,你的深情我不配

结婚三年,温言怀孕了,当她满心欢喜地要把这个好消息告诉顾辰安的时候,得到却是他的一纸离婚协议书,温言,温玥怀孕了,我们离婚吧!温言心脏抽疼,她问,那我呢!我也怀孕了,你知道吗?顾辰安只是淡淡地回,那就把孩子打了。这一刻,温言清醒了,清醒的走上手术台,清醒地消失在顾辰安的世界中,而顾辰安却疯了。...

至尊天子

至尊天子

特种兵穿越成为皇帝,却不想奸臣谋朝篡位,异族虎视眈眈。赵构只好举起屠刀,杀奸臣诛朋党灭敌国讨扶桑。匹夫之怒血溅三尺,天子一怒伏尸百万...

推理记得带纸巾

推理记得带纸巾

得出真相准备有三,收到狸猫资讯,避开罗宾误导,摸出一张纸巾。男人不带纸可不行啊...

重生之大娱乐家系统

重生之大娱乐家系统

重生之大娱乐家系统简介emspemsp上一世的三流歌手叶文轩,带着大娱乐家系统重生异世!诸多世界娱乐霸主面对着来自东方的淩霸,咬牙切齿。斗破系列都已经拍了快七部了,还没拍完?!吞噬系列居然拍了十三部还没拍完!什么?还有将近十部才...

都市兵王

都市兵王

完结精品神医高手回归杀伐果断美女如云我陈八荒若在,谁敢装逼?他姓陈名生字八荒,本是至强兵王,因一场意外入狱,监狱里各个都是人才,他喜得超强传承,回归花花世界,为兄弟,为女人,为正义,他一次次拔刀,一路攀登,暮然回首已是遍地荣光,无敌于世。...