手机浏览器扫描二维码访问
“上粉的时候,鱼肉缝隙要拍粉均匀,不然炸的时候,会连在一起的。”
丫丫对这道菜也是很感兴趣,看了好一会了,这阵子当起了刘试试的小徒弟。
刀工过后,松鼠桂鱼基本就完成了一半了,刘试试也有了当师傅的感觉。
每一道工序,都对丫丫讲一遍。
“油烧六成热,拽着鱼尾炸鱼身,将鱼炸至金黄色,炸好的鱼要及时放入盘中。”
“鱼头同样上粉,嘴里加一块胡萝卜,用来定型,把鱼头放漏勺里,炸至金黄,摆盘。”
最后就简单了,在几人的注视下,另起锅,油烧热,调好的汁熬熟,再放入一勺热油爆汁。
热汁浇在摆好的鱼身上,浇汁之时是吱吱作响的,再撒上提前焯好的青豆和虾仁,松子。
这时候,刘试试花费了四十分钟做的一道菜,终于可以吃了。
一道松鼠桂鱼,做的人累,看得人也觉得累。
这要不是有丁甘露在一边做别的菜,今天这顿饭几点能吃上,还真就没个准了。
这道菜的形状酷似松鼠,外脆里嫩,口感酸甜可口,是一道颇具观赏性和美味的菜肴。
大家等了半天,就在等这道菜成熟呢!
每个人都很给刘大厨面子,一条一斤多的桂鱼,去头,去骨,再来个油炸,就没剩几两肉了。
一人一筷子,三两次后,一条松鼠桂鱼就被几人消灭的干干净净了。
“良子,今天试试亲自给你做鱼,你是不是应该有所表示啊?”媛姐回来得晚,看到刘试试亲自下厨,自然是感到很惊奇。
张良愣了一下,心里在想,我还需要表示吗?美食一大堆,零食几大袋,还不算表示吗?
“我表示了呀!你看,我连鲍鱼,螃蟹都没有吃,就顾着吃松鼠桂鱼了。”
“对了,试试,松鼠桂鱼这么复杂,你是怎么学会的?”丫丫对这道菜很感兴趣,刚才丫丫还在厨房里帮忙来着。
听到丫丫这样问,刘试试是彻底的忍不住脸上的笑意了。
“唉!你们是不知道啊!我们那个剧组,可穷了,顿顿都是盒饭。”
刘试试说到这里的时候,大家都已经开始抓着螃蟹的大钳子在啃了。
这种滑稽的场面,让每个人脸上都乐开了花。
每个人跟前都有一只两斤的大螃蟹,嘴上却在说着盒饭,唉!这场景。
丁甘露实在是笑得不行了,连忙催促道。“试试快点说,别耽误我吃螃蟹。”
刘试试也是嗦了一口,把剪开的蟹腿肉吸到了嘴里,这才心满意足的继续说道。
“鲤鱼这种鱼类,在南方是很少有人吃的,刺多,肉糙。没什么人买,价格也很便宜。”
“我们剧组的饮食顾问,会做松鼠桂鱼。就把鲤鱼剖开,去刺,经过刀工后,再油炸,淋上汁。做出来的鱼好吃,还没有刺。”
“我也是没办法,实在是天天盒饭,吃不下去了。这才花了三个月时间,学会了一道松鼠桂鱼。”
丫丫一边吃着蟹肉,一边感叹着:“试试,你这三个月真是没有白费,这么好吃的松鼠桂鱼,你可要教会我啊!”
“没问题,你想学,我随时都可以教你。”试实也是一个乐于为师的人。
“那我问一下,这些鲍鱼,螃蟹又是怎么一回事,还有那几大袋的零食。”
喜欢重生之华娱新世界请大家收藏:(www。aiquwx。com)重生之华娱新世界
梦中修仙,秦天获得无上医术与炼丹等传承,而那些家族缺依然把他当做窝囊废上门女婿看待。欺软怕硬?恶名打压?不存在的!敢狂,敢装,敢裱的人,必将踏入脚下!...
张晨穿越诡异世界,联手小哥,重铸钦天监!天不诛之妖,我钦天监来诛!地不填之堑,我钦天监来填!死亡公路,车祸频发!关注高速官方,立镇魂石,颂往生经!地铁塌陷,无法通车!关注城建官方,打七星钉,刻穷奇像!水库命案频发,闸门松动报警!关注水利官方,以青铜铸霸下,托铜棺沉于湖底!长江屠蛟,昆仑镇魔!西出蛮荒之地,东临海天之巅!凡九州之域,钦天监之辖,神魔皆避!...
成名要趁早,赚钱要趁早,名利双收在美利坚享受人生欢乐。美利坚,好莱坞,商战,美娱,明星与电影。...
李含烟有三个爹,每一个都是名震一方的大佬。虽然她没有亲爹,但是日日被大佬们宠,倒是也过得潇洒自在。直到,某天。闺女,大爹给你物色了个对象。大爹,二爸刚给我介绍完对象。嘁,他介绍的能有什么好男人,把他踢了,来找大爹。李含烟挂了电话,看着面前这个温润如玉的男人。呃,要不你排个队?...
一朝穿越,医学女博士凤颜玉发现自己肚子里揣着崽正在结婚的路上。未婚先孕可不提倡啊!更何况是在古代!等等等啊!我还在花轿里啊!怎么就要生了!新婚夜刚卸完货,丞相夫君就踹开门,告诉自己娶她是为了白月光的解药。傻子公主被篡位的皇帝嫌弃,丞相夫君对自己冷眼相待,白月光伪善只会装柔弱哭唧唧。狗男人真烦,带着白月光快滚吧。和离不算事儿,萌宝一抱,逍遥去了。后来,当他得知所有的真相,以江山为聘,求娶她为妻。颜颜,给我一个机会。这天下是你的,我也是你的。回头看我一眼,好不好?俩萌宝滚!江山留下!人滚蛋!...
番茄继吞噬星空莽荒纪雪鹰领主后的第九本小说。在这个世界,有狐仙河神水怪大妖,也有求长生的修行者。修行者们,开法眼,可看妖魔鬼怪。炼一...