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第252章 食物的本质中（第1页）

“不是，我们在海城这边开店的思路没有错。”尚琪安抚地看了方晓轩一眼，接着说道，“是我之前关于美食的想法错了。”

“为什么？”方晓轩还是没听明白，于是忍不住又问了一句。

“我之前一直觉得，家常菜也好，食物的本味也好，就是保留它原来的味道。而实际上，这只是很片面的想法，因为我们在海城，这个城市或者说周边地区本来菜式的口味就比较清淡。我们觉得是食物本来的味道，其实准确的说，应该是我们从小在家里习惯了的味道。”

“今天听了王老师的话，我才意识到，现在主打的家常口味，也许在海城和周边地区有一定的市场，因为出生在这里，或者长期生活在这里的人，都已经习惯了这样的味道。但如果出省，或者离海城远一点的地方，现在的口味就不一定能适合当地人的日常口味了。”

“我还当怎么了呢”，方晓轩大大松了一口气的模样，“只要现在的经营思路没问题，别的问题，可以等我们以后去外地开分店的时候再考虑调整嘛。”

琪琪姐一惊一乍的，真是要把人给吓死。

“地区差异……”王老师听完尚琪说的，也是若有所思的样子，“我是地道的海城人，在这里出生、长大、工作，待了快大半辈子了。你不说，我还真没考虑到这个口味的地区差异问题。”

“食物的本质当然是为了填饱肚子，不过在不同的地区，不同地方口味的形成，其实也是和当地的气候相关的。再说现在这个辣椒，之所以在川蜀地区盛行，也是因为当地气候潮湿，辛辣食物可以祛湿的缘故。我们华夏南方的大米，北方的面食，高原的青稞，都是因为当地适合种植的作物作为食物。所以食物首先是为了果腹，时间长了就成了习惯的口味。”

方晓轩对尚琪和王老师两个人讨论的东西不怎么感兴趣，她现在一门心思全在餐厅的经营上面。尚琪的美食理论要怎么发展都无所谓，只要现在海城这家餐厅的思路没有错就行了。

陈静也没听明白尚琪他们到底在说什么，不过她从来不在自己不懂的领域勉强自己，只要听懂和自己相关的那部分就可以了。琪琪姐他们说到了口味的地区差异，这点陈静在之前的面点品种选择的时候也遇到过。现在还有一家分店也在海城，所以暂时可以用统一培训，材料配送的办法来保持口味基本一致，但将来如果在别的地区开分店，就要考虑当地的口味偏好问题了。

司明明也听不到他们在说什么，就是埋头吃，反正重要的内容，陈静会写给他看的，所以他一点儿也不担心。虽然现在他还要兼顾中式面点店里的事，不过以后等餐厅运营起来，他的重点就要到这边来了。餐厅的面点精致度要求肯定要高一些，另外琪琪姐说会给他们提供餐厅楼上的单身公寓作为员工宿舍，省得他每天跑来跑去麻烦。

在得到这份工作之前，司明明完全没有想到，自己的生活会发生如此翻天覆地的变化。现在的他不仅拿着令身边的同学朋友羡慕的高薪，还有各种福利，甚至年底还能凭公司股份分红，这是司明明做梦都不敢想的事情。可能对方晓轩和陈静她们这样从小锦衣玉食长大的孩子来说，这点分红更像是长辈给的奖励，精神上的激励大于物质上的鼓励。但对司明明而言，却是实实在在的好处，能帮他极大地改善家里的生活。

而这一切，最大的改变来自家里亲友们的态度。从前司明明家里经济条件不好，父母就靠经营一家小杂货铺维持全家的生计，再加上他这个有残疾的儿子，好不容易拿着助学金和奖学金职高毕业，却因为身体的原因找不到工作。没有收入，只能在家里的店里帮忙，家中亲友也鲜少乐意跟他们来往。

可是自从司明明到了尚琪的店里工作，又莫名其妙地成了网红，家里的客人就突然开始多了起来。有些看着只是来走亲戚，然后变着法子打听司明明有没有女朋友，然后就开始各种做媒。司妈妈刚开始还挺高兴，前两年她总担心自己家里条件不好，儿子没工作又有残疾，怕以后找不到对象，所以现在突然有人来做介绍，便着实兴奋了一阵。

不过儿子对此兴趣缺缺，整天待在店里忙，连休息日都不愿意回家相亲。司明明跟父母说自己年纪还小，没到考虑这方面事情的时候，他好不容易才有这样一份工作，现在只想把工作做好，其他的以后再说。司妈妈想着儿子也就二十一岁，似乎是早了点，现在年轻人等三十好几还单身的有得是，男孩子也不怕晚。再说儿子有了好工作，也该在老板那边多表现表现，自己争气赚份家业回来，这样去说对象才有底气。不像现在，来说和的女孩子条件都不怎么样。要么是也有残疾的，要么是家里条件不好的，司妈妈现在心态变了，以前担心找不到儿媳妇，现在却开始挑剔别人，既然儿子说不着急，她也就不急了，慢慢看着呗。

其实司明明跟家里说的话，半真半假，现阶段工作当然很重要，不过感情方面，他倒不像母亲那样挑人家条件，而是他心里已经有人了。只是觉得自己目前的条件配不上人家，所以更加想要在工作上出色一些，等他有足够的资本，再去跟人家表明心迹。

说到生活的变化，还有一件挺好玩的事，就是有自称是星探的人跑来小旗子的面点店里，说是找司明明去拍广告。方晓轩愣了一下，然后很警觉地开始问对方是哪个公司，叫什么名字，是不是认识某人之类的。等确定真的是来挖掘人才，不是骗子之后，方晓轩才把那人的意思写下来告诉司明明，问他有没有兴趣。结果司明明一口回绝，直接在纸上写，就算要拍广告，他也要先拍自家公司自家品牌的啊，弄得来人碰了一鼻子灰，陈静她们也笑了好久。

司明明这边自顾自想着心事，一顿饭吃完，尚琪和王老师那边也聊得十分尽兴，王老师甚至自荐说要给爱吃的小旗子餐饮公司当顾问，把方晓轩和陈静两个惊得下巴都快掉了。