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第二百章 猪肚鸡（第1页）

谢旻人头落地，算是汴京的一大幸事。

柏子舟深感心头的一块大石落地，虽往后还有更多的难事需要面对，但目前是能够松快一些。

早在前一日，蔻梢就知道了谢旻即将被斩立决的消息。

蔻梢知道，这个结果，是柏子舟和众人一同努力、筹谋了许久才得来的。蔻梢在家中想着，该做一些新鲜的菜式，来慰劳一番自己辛苦多日的相公。

现在已是深秋，等到暮色四合的时候，明显能够感觉到冷意。

晚上吃点热乎乎的东西，暖身子的同时出一身汗，舒服极了。

蔻梢想起来了从前在山中时，娘亲曾经做过的一道锅子，锅底是猪肚鸡，吃的时候先喝汤，等到锅里的猪肚、鸡和汤吃的差不多了，再下各种各样的菜进去，那滋味，一等一的好。

想着想着，蔻梢自己先馋起来了。

“知春，去外面买点猪肚回来。”

“少夫人，您买这个做什么，味道大着呢！”知春不知道蔻梢怎么突然要买猪肚，一般人家根本不会买这个来吃，味道大不说，做出来根本不好吃。

蔻梢不想多费口舌，现在说了也是白说，还不如待会儿直接用口味来证明。

“你赶紧去吧，晚了今日就吃不上了！”

蔻梢推着知春出了房门，自己又坐下来，开始思考当初娘亲是如何做这道菜的。不是蔻梢之前不想做，实在是那本菜谱上没有关于猪肚鸡的记载。

现在这也是馋的没办法了，蔻梢这才想着自己做了试试。

等知春回来的功夫，蔻梢也没闲着，去了厨房，寻了一只三黄鸡，剁块儿、冷水下锅焯水，洗净浮沫后捞出备用。

厨房里的厨娘一个个看着蔻梢的架势，似乎是要做新菜式了，全都围了上来，七嘴八舌的缠着蔻梢。

“少夫人，你又要做什么新菜式？”

“少夫人，这鸡还能做出什么花样来不成？”

蔻梢知道自己三言两语解释不清，干脆什么都不说。

“你们啊，帮我准备点烫锅子的食材，其他的等会儿你们直接看。”

正说着话呢，知春从外面进来了，手上提着蔻梢要的猪肚：“少夫人，猪肚那边给咱们稍微处理了下，现在该怎么弄？”

“用面粉抓洗一遍，再焯水。”

蔻梢早早烧好了一锅滚烫的开水，就等着知春回来用上，不耽误时间。

焯水后，蔻梢动作麻利的将猪肚从锅中捞出，刮去上面的白苔，冲洗过后再放到瓦罐中，加入料酒、姜片、胡椒粒和水，煮上两刻钟。