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“夫人,怎么才能做到精准有效的每次都捏出十八个褶子来啊?”
在尝试了几次之后仍然没有成功之后,小月有些垂头丧气的。
蔻梢又拿了一个包子皮儿,安抚道:“小月,你看着我捏一次。另外,在捏的时候,要时刻注意着褶子的大小,然后根据剩下的皮子来调整捏出来的褶子大小,基本上就可以了。”
蔻梢说的都是自己的经验所得,好在又看了一遍之后,小月再次尝试的时候,仿佛被打通了任督二脉,已经能够摸得着一些窍门了。
趁着小月练习的时候,蔻梢擦干净手,去了前面找小江,把自己之前记账时候的习惯和经验通通给他讲了一遍。
“这样,每日的收支都用算盘核对一下,这样到月底的时候,总账算起来容易一些。”蔻梢说着用算盘给小江演示了一遍。
小江本身就是会打算盘的,因此,蔻梢只演示了一次,他自己摸摸索索的也就学出来了。
至于剩下的那些招呼客人的事情,蔻梢只简单的讲了一遍,他就能做的像模像样的。再加上小江之前就是帮着招呼客人的,所以这些事情做起来很习惯。
小江做的得心应手的:“夫人,您说的这些我都记下了,您就放心吧,铺子一定给您照管的好好的。”
铺子平日里的生意繁忙,不过一般也是只忙上午一阵子,蔻梢在想着,两兄妹是不是能够搞定那么多的人。
“小江,你和小月两个人,上午能忙得过来吗?”
小江正在练习算账,听到蔻梢的询问,开始认真思考起来。
之前的时候,蔻梢就是因为一个人忙不过来,所以才请了小月和小江两兄妹过来帮忙。
现在蔻梢有事离开,小月和小江两个人,还真不一定能搞得定。
小江想了想,给了蔻梢答案:“蔻娘子,我和妹妹都不是懒散的人,您放心。我们一准儿好好的经营铺子,要是真的忙不过来,我就去找个人来帮忙,您看行吗?”
蔻梢原本的意思也是问问他要不要找个人来帮忙,不过现在既然小江说了想要先自己试试,那不妨就按照他想的来,总之后面他和小月忙得开就行。
除此之外,蔻梢还和小江说了之后的月钱。蔻梢给小月和小江都提高了月银,自己走之后,他们肯定会更加辛苦,因此,月银是必须要提上一些的。
小江要推辞:“蔻娘子,您能够让我和妹妹来管着铺子,说明您对我们信任,也是给我们锻炼的机会,您这涨上来的月银,我们哪好意思拿啊。”
说完之后,小江朝着蔻梢笑了笑,看得出来还有些不好意思。
要知道,蔻梢之前给他们的月银已经很多了,相比较其他的铺子,蔻梢给出来的十分的公道。
“好了,你们拿着吧,你们两个年纪小,将来要用银子的时候多的是,可不许再推辞了。”
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