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第76章 野牛与羽绒服(第1页)

牛棚里,快到一百头的牛群,也在族人的喂养下,逐渐放下了警惕,悠闲地吃起了草料。

这群牛里有十几头母牛已经怀孕了,估计到春天的时候就能产下小牛犊子,这对部落来说无论如何也是个好消息。

部落里的驴子,用在运输、耕地、拉磨等上面,400多头顶得上很多族人的工作量,现在部落里已经习惯了这些牲口的帮助,要是没有这些驴子,还真不知道这些工作怎么做。

牛,让张洪更为看重,而在秋天得到的牛经过一段时间的驯养后,体现出来的价值比驴子还要高:犁地、拉东西比驴子更有力气、耐力要更高、更容易被驯化,另外就是牛肉吃起来也好吃。

因为张洪对这些能够干活的牲口十分重视,现在部落里基本上吃不到驴肉和牛肉,正好这次捡了一个大便宜,张洪也不是不近人情的族长,而且死掉的野牛也不少,不吃掉难道留着看吗?

除了干农活,张洪还想喝牛奶。

在历史上,世界上的奶牛大多起源于欧洲和非洲的原牛,简单来说,奶牛实际上是由黄牛改造而来的。而熊部落抓捕到的这些黄牛,从理论上来说,有可能驯化成奶牛。

即便是没有后世奶牛一天产奶30公斤的恐怖产量,现在一头奶牛产奶1-1。5公斤那也是可以接受的,话说回来,总比没有好吧。

当这个想法告知熊巫后,熊巫很是怪异地盯着张洪,看的张洪心里发毛,巫忍不住说了一句,“部落里的食物都满足不了你的口味了么。”

张洪差点被气的暴走,跟巫解释了许久之后,才让巫明白,原来牛奶、羊奶和母乳一样,都能够增加部落里族人们的营养。

一说到增加营养,熊巫就忘记了张洪的“变态”想法,部落里有几只处于哺乳期的羊和小牛,巫仗着跟这些动物熟悉,在一队猎手的保护下,拿着木桶去挤牛奶。

张洪的说法看来没错,巫看着桶中渐渐被装满的牛奶,看着小牛委屈地站在一旁,连忙停下挤奶,提着桶来到厨房。

这一桶奶大概有5斤左右,是连续挤了6头母牛才得到的,这些牛奶还需要进行处理一番,最简单的就是进行加热,按照后世巴氏消毒法,将牛奶加热到60多度,保持30分钟,就能消灭牛奶中大部分的细菌。

而族人对这些牛奶很是好奇,嘴馋的熊二先用木碗舀了一勺,喝完之后咂咂嘴,表示跟人奶相比,也没有什么特别的地方。张洪赶紧劝住了众人想尝试的念头,开玩笑,这样喝牛奶,不怕拉脱水啊。

很快,熊二就直奔厕所而去,在原始社区,无论是哪里的人,都有共同的特点:乳糖不耐受,换句话说,就是喝牛奶、羊奶这种就会呕吐、拉肚子。

即便是在后世的华夏,也至少有四分之一的人口乳糖不耐受,就是对牛奶过敏,所以熊二化身“喷射战士”,张洪一点也不觉得意外。

不过乳糖不耐受倒不是什么很严重的问题,吐完腹中的牛奶,萎靡的熊二便不再呕吐,对于不明的物品,也不敢再乱吃了。

这种挤出来的奶,可以用来发酵做酸奶,也可以用来制作奶酪,但产量太低,按照现在的重量来看,一天也就不到1斤半的奶酪。

不过奶酪倒是好东西,储存的时间也够长,热量也很高,而且有浓烈的奶味,深受部落孩子和大人的喜爱。

围墙外狼群和牛群的那场大战,收获了不少死牛,让族中吃牛肉吃的很过瘾,也让张洪有了些其他的想法。

很多族中的“少壮派”都曾跟张洪建议,冬天的时候可以出去狩猎,这时候发现猎物会更容易,捕捉起来也更方便;而其他老成的族人则认为,冬天出去最大的危险是低温,其次是迷路,一不小心就会让族人陷入可怕的境地。

张洪这些天也在思考着族人的提议,双方都有道理,按照熊巫他们所说,部落里已经有这么多猎物了,食物充足,没有什么野兽威胁,这个时候更应该让族人多生产一些产品,用来开春的时候,向各个部落出售或者交换人口;

熊奇、羽落等人,则认为部落的猎手们打猎是一把好手,用来干活实在发挥不了长处,到野外去,搞不好能够抓到更多的猎物回来,尤其是驴子和野牛,在冬天尤其好抓。

在天寒地冻的时候,这些牲口会躲在避风的地方,比如山谷谷中或者崖壁下,可以刨开积雪,吃草地上的一些野草为食,或者躲到树林里,以啃食树皮为食。

而且这些牲口都是成群结队地出现,一般大型猛兽,都很少去正面袭击它们,最多就是抓个落单的。

张洪既然知道这些野牛是从北方过来的,那方向就很明确了,向西北方向进发,多抓一些大型的牲口回来。

如果没有收获,那也没有什么关系,就当是对族人冬季野外生存的历练了。

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