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这一天,旋转小火锅开业了,早上九点准时开门,各方送的花篮放满了门口。
一封炮仗过后,便开始有人走进了店中,这些人都是直接把火锅当做早点的家伙,毕竟林天他们的旋转小火锅已经宣传了快一个月了,周围所有人基本上都知道今天开业。
不过林天站在收银台后面,看着这些人,还是觉得他们很厉害。
林天的旋转小火锅,锅底两块钱,然后菜品分为三种盘子,白色的基本上都是素,1华元;红色的基本上都是肉,2华元;还有黄色的,是属于一些其他类的,1。5华元一份。
等客人用餐结束之后呢,就会有服务员上前去数盘子,然后计算价格。
早上虽说零零散散的没多少人,不过等时间来到了十一点半的时候,旋转小火锅门前便开始排起了长队。
毕竟这种小火锅模式谁也没有体验过,大家都是有好奇心,他们都想来试一试。
店中的座位根本就供不应求,不过还好这样的小火锅模式翻台率还是蛮高的,所以虽说排队时间是长了一点,但是并没有什么太大的影响。
不过随着时间来到了十二点半的时间,门外已经排起了上百人而,林天也是一阵头大,这些人要是继续排着,等到他们的时候那还不得猴年马月啊。
林天急忙让服务员把后厨准备好的塑料凳拿了出来,然后又自已跑去周围买了一百个塑料凳回来,在门前布置好。
又让服务员做好号码登记,之后直接叫号就行,这样也方便众人不是,起码他们不用一直在这里排队,叫到自已的号码,直接进店用餐就行。
这一天从中午十一点半开始排队之后,一直到了晚上十点多最后一个排队的人才完全进店。
所有人都累得要死,本来准备十点关门的,结果十点的时候,门外还有着七八个人在排队,林天也不好说什么,只能给员工承诺了一个红包,然后继续营业呗。
一直忙碌到晚上十一点半,接近十二点,所有人才把店上收拾好,然后再林天这里领了红包,下班了。
他们都能想象到,明天恐怕还会是这一样子。
不过除了正常工资之外,居然还有一个大红包,他们也还是满足的。
回到宿舍,林天仔细的对了对账本,今天一天时间,净利润就达到了1。6万。
在冷紫溪得到这一消息的时候,激动的都要跳起来了。
2006年,一家三百多平的店铺,就能够做到日入1。6万,这可是餐饮啊,这已经很了不起了。
第二天果然和前一天一样,而且今天更加夸张的是,早上十点就开始有人排队了,而且一样的,一直排队到了晚上接近十一点的时候,最后一位客人才走进了旋转小火锅店铺之中。
再一次爆赚1。7万的净利润,冷紫溪看着账本一遍一遍的那按着计算器。
林天则是在和刚刚任命的店长沟通着,门前这样肯定不行,必须怎讲服务员,不然他们早晚得累死。
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