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第11章 菜场(第3页)

哎,心里一叹,还是交出来吧。

随后王强把枪和子弹放到了桌子上,看着已经抬头的几人说道:

“合适的人就应该用合适的武器,军哥,你看看怎么弄?”

“我这已经有一把了,要不军子你收起来!”

听话听音,估计叶队也是个老油条了。

“你们快过来看看,这水有问题。”

就在众人沉默地抽烟时,就传来程莉的呼喊声。

张小山速度最快,一下子就窜了过去,众人也赶忙跟上。

“看看,这水是不是很浑浊,还有小的东西。”

程莉见众人都过来了,指着锅里的水又补充道:

“我用洗洁精洗过后还是很脏,又接了几次都这样。”

程莉把水倒掉当着众人的面又重新接了起来。

的确是这样,有点浑浊,还有些细小的颗粒状东西,说漂不漂,说沉不沉的悬浮着。

看着水压还很大,众人开始七嘴八舌起来,有说管道的问题,有说自来水厂的问题等等。

最后王立军给众人解释道:

“我们用的自来水来源是河水,首先在把河水抽到水厂时,就把一些比较大的漂浮物和悬浮物给过滤掉了,到水厂时还要进行一次沉降,把微生物、有机质、金属元素等物质除去,然后加入混凝剂再进行一次沉降,这一步是把细小的悬浮物去掉,最后则是杀菌处理,这样的水就是通到家里用的自来水了。”

换了口气的军哥又接着道:

“现在都没人上班了,药剂也就没法添加了,水自然就不能得到很好的处理了。”

“说的也是,那估计电、煤气啥的也会停了啊?”

李姐也大睁着眼睛说道。

“没事,烧开后就行,以前在我们老家还都吃地下水呢,就是有水垢大点。

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不放心的话可以往里加点小苏打。”

众人听到王立军的说法也都点头,觉得很专业似的,但程莉听到小苏打后又不明觉厉了,连忙问道:

“小苏打不是蒸馒头用的吗?”

李姐也赶忙点头附和着是啊是啊。

看着几人渴望的眼神,王立军拍了下王强的肩膀:

“你来解释解释一下吧。”

王强看了下王立军,记得几年前两人还争辩过碳酸钙是不溶于水还是微溶于水的问题,按道理来讲,两人都是同一个省的,教材应该是一样的才对,但对同一个问题还是有不同的理解。

“小苏打学名是碳酸氢钠,碳酸氢根不稳定,受热容易分解成二氧化碳和水。

我们和面时加了它一上锅,里面分解出的二氧化碳就把面给撑开了,这就是发面,优点就是快,缺点就是里面还有碳酸钙,就是我们常见石头的主要成分。”

王强又看了下锅里面的水,接着说道:

“把它加到水里加热煮沸,碳酸氢根分解出的碳酸根很容易跟水里的钙、镁、铁等金属离子形成难溶于水的水垢,这也是小苏打能净化水的原理。

煮沸的水虽然能杀死大部分的细菌,但还是有少量的杀不死,所以喝开水也不是绝对的安全。”

“你们咋知道这么多?”

程莉好奇地在王强和王立军脸上来回扫动着,李姐也在一旁附和着,只有叶队和小山就这么静静地看着。

“一看你们化学就没学好,好了,赶紧烧水,一会就要走了。”

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