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小宝真厉害!好,娘一会儿就用这根签子给小宝烤鱼,好不好?”蔻梢和小宝说话的时候,总是把小宝当成普通头脑的小孩子,用着和小朋友说话的口吻答复他。
娘亲答应了他的要求,小宝自然是点头,高兴的很,一点没犹豫的把自己手上的签子放到了蔻梢的手中。
小宝玩儿的有些累了,柏子舟直接把十一喊了过来,让他带着小宝去歇会儿。好在小宝不认生,十一带他走了他也没什么反应,乖乖的跟在十一后面,去和别的人一起玩儿。
柏子舟这时候凑过来:“我来烧火把。”
烤鱼需要的火和从前在灶膛里烧锅不一样,只偶尔添一根柴火就行了。不过蔻梢让人架了三四个火堆,所以柏子舟需要同时看着三四个地方。
好在柏子舟一向精神好,再加上眼神好,对这样的工作也能够轻松胜任。
蔻梢手上动作不停,基本上一直在翻转着上面的烤鱼,以便烤鱼的两面都能够酥脆可口,虽然不是什么复杂的活儿,但是极其考验耐心,再加上三四个火堆,需要翻转的烤鱼很多,所以时间一长,也是有些累人的。
十一带着其余的人自动自发的远离了蔻梢和柏子舟所在的地方,之前让十一找过来看火的两个人,也被柏子舟的一个眼神给打发走了,蔻梢巡视了一圈找不到人,干脆狠狠的瞪了一眼柏子舟,然后娇喝一声:“相公,你过来替替我。”
说完之后,蔻梢直接不管不顾,把手上的那根烤鱼晃了晃,示意走过来的柏子舟快点接手过去,她的胳膊都快要酸死了。
“娘子,你去煮鱼汤吧,这里我来就好。”
柏子舟又仔细看了一眼地上的几堆柴火,在心里估算了下自己一个人是能够忙得过来的,之后直接让蔻梢去忙煮汤的事情,这边他一个人能行。
蔻梢有些质疑,那可是三四堆的烤鱼,他一个人能忙得过来?
大该是蔻梢的眼神太过质疑,柏子舟心口不自觉的聚起了一口气,沉了沉气,重新开口:“娘子,你放心吧,我能做好。”
说完,蔻梢虽然还是有些不放心,不过想着柏子舟做事一向靠谱,最后还是转身去煎鱼准备熬汤了。
先前挑出来的那些鱼虽然小,但是好歹都是新鲜干净的,熬个鱼汤味道是足足的。
十一他们洗鱼很在行,一条条小鱼整整齐齐的码放在篮子里,洗的干干净净的,就连鱼肚子里的黑膜也都撕了个干净。
蔻梢检查完毕,重新起了个火堆,然后倒了些油在吊罐的底部,等到底部的油温慢慢升高,手靠近能够明显感受到热度的时候,一把将篮子里的鱼全都倒了进去。
一时间,滋啦滋啦的声响不停,伴随着一起的,还有袅袅升起的烟火气。
蔻梢在冷油下锅的时候,就已经提前撒上了一些盐巴,这样鱼煎出来不容易破皮。煎鱼是为了让鱼汤的汤色奶白,更容易激起别人的食欲。
蔻梢忙着煎鱼的时候,柏子舟一手拿着一根烤鱼,同时翻动,等到手上两个翻身之后,他立刻起身,走到另外两个火堆边上,把它们也翻个身。如此一来,柏子舟基本上就是在几个火堆边上来回不停的走动。
好在,虽然麻烦了些,但是效果不错,鱼皮都烤得焦焦脆脆的,金黄色的酥脆肉眼可见。
柏子舟估摸着大概差不多的时候,喊了蔻梢一声,打算问问她下面还需不需要洒些什么调料。
正好蔻梢往吊罐里面加了水,后面只需要大火烧开,小火继续炖煮即可。
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