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听见王姨的话,左薇陷入了沉思,如果按照王姨所说的时间,她的时间确实是很紧迫,为了孩子,她愿意尝试。
当下之急,是先找到左如生。
“王姨,我先试试看。”
话不说十分满是左薇的习惯,不能做到的事情她不会盲从答应的。
王姨点点头,没再搭话。
跟着王姨,左薇第一次见识蔺家后厨。
蔺家的后厨很大,分为中西两个厨房,两厨分别各有一个储藏室和小冰库。
王姨是西厨的总管,负责管理西厨的所有人员调动。
从踏进这个厨房起,王姨就如同变了一个人,先前的好相荡然无存,取而代之是凌厉。
“快点快点!”王姨低头看了一眼腕表,双手拍得作响,“距离晚餐还有三小时,时间不多了!”
“是!”厨房里的人都在各自的职位上,却意外的整齐划一回答。
“你愣着干嘛?快点去,你跟着小鱼。”
“小鱼,带新人。”被叫做小鱼的女孩从操作台解下手套,朝着左薇走来。
“你好,我叫小鱼,是摆盘师。”
“你好,我叫小悦,多多指教。”左薇伸出手。
小鱼一怔,露出浅笑,也伸出手与她相握。
“没时间让你们自我介绍。”王姨抛下一句冷言,背着手开始巡视工作。
“跟我来吧。”
“这里是储藏室,所有的材料,包括面粉,糖霜等等干性材料。
另外那边是冷藏室,那里放着奶油,巧克力,水果以及奶油……”
左薇一边听着小鱼的介绍,一边默默记下她平时常用材料的所在地方。
“这边的烤箱是你可以用,那个大烤箱是宁姐专用的,小悦你就别用了,宁姐不太喜欢和别人共用东西。”
“宁姐是?”左薇好奇问。
“宁姐今天休假了,也是这里的甜点师,老夫人很喜欢她做的甜品。”
左薇点点头,表示理解。
原来是同事,她少接触别人的用具就是了。
有些高级的甜品师忌讳与他人共用机器,这点她身为甜品师可以理解。
“小鱼,我先准备甜品了,谢谢你给我的介绍。”
左薇取过一旁的围裙,利落地将头发盘起,戴上了专用帽,转而拿起采集挎篮走到储备区开始着手准备。
巧克力、黄油、糖粉、可可粉、低粉、鸡蛋,少量的盐,左薇挎着满当当的篮子从储备区回来。
“小悦,你这是准备做什么?”
左薇埋着头,已经开始称重,嘴里喃喃自语:“黄油八十克,糖粉五十二克……”
“小悦?”
左薇这才恍然察觉,小鱼叫的是她。
这名字毕竟她顶替来的,左薇还没习惯。
“不好意思,小鱼,我刚刚太入神了,你刚刚问我什么?”
“没事,我问你做的什么?小悦你取的材料也太少了吧,平时宁姐做甜品可需要不少东西。”
“啊?”左薇惊呼,但很快意识到这不礼貌,急忙转移,“我准备做巧克力奶冻塔。”
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