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苏青鸾咀嚼着两种不同炸制方式的蛇肉,默默地做着比较——软炸的蛇肉能够更多的保留蛇肉本身的鲜香滋味,不过捉到的两条蛇都是成年的大蛇,骨头已经骨化完成,不容易咬得动。
而干炸的蛇肉段则是连骨头都炸酥了,并且由于加了大量的调味香辛料,吃上去麻辣鲜香,十分过瘾,即便是当做平时磨牙的零嘴也挺好的。
只不过一味追求重口味,导致这干炸蛇肉段吃起来同别的肉类没什么区别,调料已经把肉质原本的味道完全掩盖住了。
炸制的蔬菜和肉食很显然受到了大家的欢迎。吃到最后,只剩下干炸蛇肉段这种十分“费牙”的菜剩下一些,其他的都被大家一扫而光。
但是很显然,干炸蛇肉段实在是很好吃,让所有嚼肉嚼得腮帮子酸痛,满嘴发麻的大家都十分意犹未尽地盯着那剩下的蛇肉段,总想着自己是不是还能吃一口。
最后还是杨氏一锤定音:“不能再吃了!当家的,你方才不是说嘴巴都破皮了吗?还有你们两个!”她转身看向趴在桌子边盯着蛇肉段的苏玄鹤和苏雪雁,“你们吃这么硬的东西,牙不要了?”
于是甚至包括苏广福在内,虽然还是有些恋恋不舍,到底舔舔嘴唇作罢。
苏青鸾看着一家大小都这么可怜兮兮的样子,不由得失笑道:“如果你们喜欢这种口感的肉,不仅是蛇肉,鸡肉、猪肉也可以这样,只不过多炸几遍。更何况,后山的蛇也不是太难抓,我下次进山去的时候再抓几条……”
话音未落,方才对于“被迫住嘴”最为怨念的苏玄鹤倒是先跳起来了:“那怎么能行?!阿姐,万一碰到一条毒舌怎么办?”
“就是就是!”苏雪雁也连连点头,“没有蛇蛇,我们只是少了一样好吃的,阿姐没有了,我们可是所有好吃的都没有了!”
苏青鸾:……她突然觉得她家小妹说得好有道理,她竟然无言以对!
苏广福被两个伶牙俐齿的儿女抢先了,没来得及说出什么,只不赞同地看着苏青鸾。等到两个小家伙说完,他才补充道:“家里现在哪里就缺这么一口吃的呢?为了这个就去冒着被咬的危险进山,还是太不值得了。”
大家左一句右一句,总算是打消了苏青鸾“打野味”的热情。
饭后,苏青鸾回到自己的房间,却没有什么心情休息。
她虽然摸不准今天流月同张妈会如何转达今天从她这里听到的信息,但是苏青鸾总是习惯于先考虑到最坏的情况,于是细细思索着张妈甚至谢子安可能出现的态度和自己需要做哪些准备。
今天反复油炸过后剩下的那些豆油,苏青鸾并不打算再用它做食物了。
不过同爹娘没办法说什么“重复油炸使用的豆油产生大量有害物质”之类的话,因为他们理解不了。所以苏青鸾干脆说最近想要晚上写一些东西,用到很多油灯——虽然这也是事实——把今晚用过的都已经沉淀了大量油渣的豆油转而点灯去了。
在自己的屋子里小木桌上点了两盏油灯,又借来了阿娘梳妆用的铜镜当做反光板,苏青鸾总算让屋子里的光线勉强达到写字不瞎的地步。
一边腹诽这样的光线实在不利于视力健康,苏青鸾一边揉着酸涩的眼睛,在相比于现代照明设备仍旧显得昏暗不稳定的光源之下仔仔细细写着什么。
等到外面响起了敲棒子的更夫提醒“天干物燥,小心火烛”,苏青鸾才揉了揉酸涩的肩膀,吹熄了油灯钻入被窝睡下了。
第二天早上,苏青鸾没有继续留在家中,而是天还没亮就起来,同爹娘一起去镇子上支摊子了——现在亮天的时间越来越晚,早上的温度也越来越低。
如果说个把月之前,早起后的温度可以用“凉爽”来形容,那么现在天还没有亮起来之前的温度则是有几分“寒凉”的。
虽然临近中午的和下午的时候,还是能够感受到几分秋日阳光的温柔暖意,不过现在黎明时分,接着昏暗的晨光,苏青鸾甚至能看到阿爹阿娘说话的时候,从口中呼出的水汽凝结成的水雾飘散在空气里。
好在苏青鸾并非真正的小孩子,有着正常成年人的意志力。所以当苏玄鹤哼哼唧唧八百个不愿意地被杨氏从被窝里毫不客气地“拔”出来之前,苏青鸾已经穿戴整齐,来到灶房。
她在检查上一批腌制的皮蛋是不是到火候了。
敲掉外面的石灰壳,扒掉鸡蛋皮,黑亮而略透明的蛋清出现在眼前,而鼻腔中也冲入了刺鼻的味道。
苏青鸾看着皮蛋表面上一层仿佛水结成冰的浅淡花纹,点点头低声道:“看来这一次的效果比上次还要好一些。”
这么咕哝一句,苏青鸾便把那只已剥皮的皮蛋放在一边,又挑了几枚放入篮子里,打算今天去镇子里碰到柳芸娘的时候把这皮蛋给她带过去。
苏青鸾把这皮蛋收拾妥当之后,苏玄鹤才不情不愿地从被窝里面蹭出来。
苏青鸾好笑地看着他:“你说你,折腾那么长时间,还不是要起来去学堂念书?”
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