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莥少夫人的娘亲肯定是个妙人儿!”
厨娘们交口称赞,一时间厨房里吃面的咔吱声不绝于耳。
知春飞快地吃完了一个炸面饼,看着蔻梢在锅边上热的满头大汗,心疼的直接上去接替了蔻梢:“少夫人,您别忙活了,过去歇歇。”
“不就是炸面饼吗?您坐那儿看着点儿,我什么地方做的不对您指点指点我。”
知春站在灶台前,手上开始时不时的翻动锅里面的面饼。
“你这丫头。”
有人接了自己的活儿也好,蔻梢难得躲了个懒,另外两个厨娘极有眼色,一个倒了杯茶,另一个帮着知春一块儿看顾着锅里。
大家都是勤快人,蔻梢一点不担心锅里的面饼是不是会出问题,一旦有一丁点儿的不对劲,他们总能及时提问。
“知春,你手边上那个可以捞起来了,看颜色微微发黄就可以了。”
蔻梢错身看了眼锅里的情况,指挥着知春从锅里面盛面饼。炸面饼不同于其他的食物,要是等到金黄酥脆的时候再捞出来,拿在手上极易破碎,且吃在嘴里过分干,口感比不上炸至微黄的。
“好嘞,少夫人。”
知春属于蔻梢指哪打哪的,极其听话。
如此反复两次,知春学会了看时机,十有八九都能在正确的时间内把面饼捞出来。
堆在锅边上的篮子里层层叠叠的堆满了面饼,眨眼的功夫就能多上一层,等到终于炸完之后,满满一大篮子的面饼,看起来好不壮观。
在厨房里染了一身的油烟气,蔻梢带着知春赶回去洗漱换衣裳。否则,那满身的油烟味,不用靠近,光是站在两步开外都能够闻见。
“少夫人,你刚才说那面饼有两种吃法,还有一种是什么啊?”
知春动作快,收拾好自己之后就守在蔻梢边上,情不自禁想想到蔻梢之前说的面饼的吃法,有些好奇。
蔻梢没打算直接告诉知春,便逗逗她:“知春你自己猜猜。”
房内,少女沐浴过后,换上一袭月牙白的银丝袄裙,上面配以鹅黄对襟小袄,看着俏生生的,像是春日里的迎春花般,明艳又生机勃勃。
少女眸子里透着狡黠,明显是不想直接告诉知春的意思。
知春没办法,只得自己猜:“除了直接吃,一般就是煮着吃呗,少夫人是不是?”
知春猜的其实也不错,大禹百姓最常用的烹饪方式就是煮和炒,那面饼已经炸干了,总不至于再拿过去炒,那样岂不是成了一堆碎沫沫,煮倒是可能的。
看知春好奇满满的样子,蔻梢索性不再逗她,点点头:“知春你倒是机灵,就是煮。在野外若是条件艰苦,不煮拿一些热水泡开也是可以的。”
“煮开?”知春只见过用热水就着馒头吃的,常有人把馒头泡在水里面,这样硬邦邦的馒头会慢慢变软,口感好上一些。
“少夫人,没调料是不是不好吃啊?”
知春边想着白水煮面的味道,一边眉头已经皱了起来,实在难以想象若是没有油盐酱醋调味,那吃起来岂不是味同嚼蜡。
一记爆栗子轻轻敲在知春的额头上,蔻梢用了点力气,知春做出一副被弹疼了的样子,捂着额头“哎呦哎呦”的喊。
“你傻啊,你少夫人下午在厨房里面光忙活着炸面饼了?”
简直是没眼看!
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