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收拾妥当两人同时从家中出发,一个朝着朝食铺子去,另一个去了梨花巷的老师家中,小宝自然是跟着柏子舟一起。
蔻梢到铺子里的时候,小月和小江已经把铺子里收拾得干净整齐了,就等着蔻梢来之后直接开始呢。
来的路上,蔻梢早早的思量好了,哪些食物是需要和小月细细的讲的,还有哪些,是之前小月就已经学会了的。
“小江,小月到时候再厨房里忙活,你就负责招呼客人,收银子。”
蔻梢熟练的开始端出一盆儿面粉,打算从最基础也是最重要的和面开始,再给小月说说。
至于小江,蔻梢拿出了自己之前记录下来的账本,打算一会儿给小江说说,上面应该怎样记录,还有平日里招呼客人有哪些需要注意的地方。
“好,蔻娘子你只管说,我和哥哥一定好好学。”
小月是个行动力十足的,虽然之前有些忐忑,但是既然决定了要帮着蔻娘子把铺子开下去,她就会好好的练习,确保之后客人们不会因为她做的吃食的口味,再不来铺子里。
要真是因为她的手艺的原因,那可就是大大的罪过了。
账本递到了小江的手边上,蔻梢趁着自己去教小月的空档,时不时的指点两句。
好在小江机灵得很,蔻梢说的东西,他基本上都是一遍就会,哪怕是复杂一些的,他自己琢磨琢磨,基本上也能把蔻梢说的全都领悟到。
所以,对于小江在外面接待客人的事情,蔻梢很是放心。
厨房里,蔻梢看着盆儿里渐渐揉捏成形的面团,不自觉的点了点头,还不错,小月手上的功夫虽然还不算到家,但是相比较之前,有了很大的进步。
小月自己做出来也能感觉到和之前的差别,不自觉有些庆幸,幸好她平日里在家中做饭的时候,练习了一番,否则,现在蔻娘子找她,估计她都达不到蔻娘子的要求。
“蔻娘子,包包子的时候这个褶儿,有什么讲究吗?”
小月看着蔻梢随手捏出来的几个包子,不知道为什么,看着就是比自己刚才做出来的好看。
经过仔细的观察,小月发现,蔻梢的包子褶儿,似乎是要比自己的更为规整,几个包子摆在一起,看起来几乎一模一样。
蔻梢点头:“是啊,咱们一般的包子,捏上十八个褶子,这样最后蒸出来的包子,又好看又整齐。到时候蒸笼盖子一掀开,里面摆的满满当当的,几乎都是一个模子里出来的包子,多好看啊。”
虽然蔻梢没有强迫症这种毛病,但在吃食上,能够精益求精的地方,她一般都是力求做的更好。
听了蔻梢说的,小月手上的包子皮儿在堆上了满满的馅料之后,果真开始数着数捏褶子。可能是第一次计算褶子数量,小月有些不习惯,捏到最后,包子都收口了,结果少了两个。
小月看看手,又看看包子,好像看着确实不咋地,又尝试几个,不是多了就是少了,基本上没个准数的,更加验证了她之前猜测的正确性。
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