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第二百一十六章 荔枝甜露(第1页)

“他现在怎么想起来运河?”

宋彦清越发正经,他想不出谢珣此刻对运河感兴趣的原因。

“大禹南北相距甚远,一般走陆路从南到北最远之处需要至少一月,若是运河开凿成功,往后不管是商人或是普通百姓,走水路南北来回至多一个月,中间节省的时间、人力、物力无可估量。”

“你说的也是在理。之前南方雪灾,我们从南边回来的路上,走访了许许多多的村镇,看到百姓们对于运河的期待,现在看来,那个时候做出的努力,并不是白费。”

宋彦清当然清楚运河的重要性,不然去年大雪封城的时候,也不会毅然决然的和柏子舟一起,将运河已开凿部分的走向、水量调查个一清二楚。

“嗯,圣上现今身体大不如从前,不过是吊着一口气,往后三殿下登基,大概率是要重建运河的。”

这点柏子舟还是能够肯定的。

对于谢珣,柏子舟尚算了解,他心系苍生百姓,对于运河这等功在当代,利在千秋的事情,即使国库不充盈,谢珣想着法子也是要把事情办成的。

因此,谢珣上门和柏子舟商讨,是不是有什么不劳民伤财的法子,能够筹集到足够多的银两,把整个运河的开凿支撑下来,免得缺少银子致使运河再次开凿失败。

“是啊,不重建,从前的所有努力都是白费。建起来了,之前花的那些银子、人力才算是不白费。”

筹集银子这事儿宋彦清熟啊。

南方雪灾的时候,宋彦清和柏子舟筹集银子,光是宋彦清一个人,就募集了所需的大半银子,这事情,交到宋彦清手上,是最为合适不过的。

“这事儿我可以,等到事情定下来,我来。”

该说不说,关键时刻宋彦清格外靠谱。该他上的时候绝不含糊,说去筹集银子就去,一点儿没带墨迹的。

当天从柏子舟府上回家后,宋彦清立刻开始着手往后筹集银子的计划。未雨绸缪,得在事情发生前先行把计划定下来。

*

蔻梢从外面回来,后面跟着一溜人,最后的两人推着平板车,上面摆着几坛子酒水。

“知春,这荔枝酒,我心里没谱。”

蔻梢娘亲曲棠给的菜谱上,并没有记录荔枝酒的酿造过程。一般的果酒都是浸泡酒,或是混合米酒发酵的果酒,但是短时间的浸泡,无法保留荔枝的天然滋味,所以浸泡出的荔枝酒,一般味道并不会特别好。

蔻梢酿造出的荔枝酒,需要采摘新鲜的荔枝在经过大半年的发酵,在次年头茬荔枝成熟之后,榨取新鲜的荔枝果汁,混合入基酒进行再发酵。

酿造前后的工序之复杂,时间之长,创造了蔻梢酿果酒的记录之最。

“少夫人,这酒是您花了一年多的时间酿出来的,味道定然不会差。”

知春知道自家少夫人在这几坛子酒上付出的心血,自然知道这些酒对蔻梢的重要性,肯定不希望蔻梢失败。

“唉,我现在再说这些也是无用,酒已经酿出来了,我该做的是尝尝味道,看看哪些地方可以改进。”

蔻梢在心里给自己打气,大不了就是再来一遍,一年的时间而已,重来一次她可以的。

店里的伙计来了一些,因着铺子里还有人,蔻梢让他们分了两拨,一拨品尝完之后再回去换另外的一批人。

“开一坛子,倒一些出来大家一起尝尝,余下的就放到后院儿去吧。”

蔻梢提前和柏子舟说了今日荔枝酒开坛的事情,柏子舟放在心上,手头的事情忙完后紧赶慢赶,赶在品酒开始前回到了府中。

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