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就是凭着这几张图,蔻梢才能够足不出户,在汴京也能够看到三家铺子的样子。再加上脑海内的联想,对于铺子的样子的想象画面更加丰满。
“高掌柜,可真有你的!”
蔻梢是真心的佩服高掌柜,竟然连这种法子都能想出来,着实是帮了她的大忙了。
“这有什么的,我也就是碰巧想到了。”高掌柜不好意思的笑笑。对于蔻梢的极力赞美,很是不能适应。
自从仙人酿开起来了之后,蔻梢过去杏花楼的次数明显少了,只有每次过去给糕点方子的时候,必须要到,之后一般没什么事情,都是呆在自己店里。
杏花楼现在每日的生意极为稳定,原先就有稳定的客源,再加上仙人酿开张后,边上过来的客流,杏花楼可以算得上是一条街最是热闹的铺子了。
“高掌柜,我最近新研究了个糕点,有没有兴趣尝尝看?”
蔻梢跟着高掌柜进了杏花楼的后厨,打算给高掌柜展示一番自己最新研究出来的糕点。
打从蔻梢开始在杏花楼推出新式糕点,高掌柜对蔻梢的佩服是真的越来越多,怎么会有人有如此多的点子,不断的推陈出新,总是走在别的糕点铺子的前面。
也不是没有别的糕点铺子模仿杏花楼,可是其他铺子都没有蔻梢这样的糕点师傅,能够源源不断的推出新品。有的铺子即使经常摆上新的款式的糕点,不过顾客买过去一尝,味道极其一般,到最后,还是杏花楼笑到了最后。
“有兴趣有兴趣!柏夫人,你这次又想出了什么新鲜的玩意儿?!”
高掌柜饶有兴致,蔻梢的脑子活络,不管做了多少新奇的点心,下一次,肯定还是能够惊艳他。
“走走走,咱们快些,我都等不及看看是什么样的点心了!”高掌柜是真的期待,跟在蔻梢的身边往里面去。
蔻梢准备的吃食做法并不难,名曰杏仁豆腐。
“高掌柜,你后厨里有没有鱼胶粉?”
杏花楼的后厨蔻梢来过许多次,轻车熟路的找到了杏仁,不过最重要的鱼胶粉却没有找到,只能向高掌柜求助。
“有的,我去拿过来。”
高掌柜去拿鱼胶粉的空档,蔻梢让店里的伙计把杏仁拿过去,在石磨上一点一点磨成浆。为了之后过滤出来的杏仁浆更为细腻,蔻梢着人仔细磨了两遍,再用纱布过滤两遍,最后猜得出细腻香浓的杏仁浆。
高掌柜翻找了一会儿,把鱼胶粉从柜子的犄角旮旯扒拉出来,拿到了蔻梢的手边上。
“接下来要做什么?煮开吗?”高掌柜到底有做糕点的底子,看着蔻梢的动作,大致猜到了后面应该怎么做。
“对。”蔻梢不习惯做菜的时候说话,因此只简单回了一个字。
后厨里面的伙计们手上的活儿基本都做完了,于是一个个全都围了过来,围观蔻梢是如何做的。
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