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锅里的油烧热,下入葱段慢炸,等到葱段儿炸的焦黄酥脆的时候改小火,倒入事先调好的料汁煮沸,煮开后直接盛出来即可。
这个点儿并不是吃饭的点儿,不过院子里的十三已经被馋的不行了。
那炸葱油的味儿实在是太香了,一直源源不断的从厨房里飘出来,往他的鼻子底下凑。
刚炸出来的葱油散发着一种奇妙的清香,浓郁又清爽,葱油金黄,小葱乌黑澄亮。刚煮好的挂面沥干水分,再加入两勺葱油拌匀,白生生的挂面立刻变了颜色,成了琥珀色泛着点点油光。
每一根面条都裹满了葱油的香味儿,让人实在忍不住想要吃上一碗。
长盛就是在这个时候回来的,来回赶路此刻他早已经饿了。
一进门立刻被院子里的葱油香气给香迷糊了。
“十三,什么味儿啊?怎么这么香?”
长盛眼神越加发亮,看着厨房门口的视线越来越焦灼,恨不得立刻马上进去一探究竟。
十三看看厨房,再看看自己边上那“不成器”的长盛。这东西还没吃到呢,现在就已经先受不得了,拿要是吃到了,还不得感动的“涕泗横流”?
“你们两个都进来,夫人让你们尝尝味道如何?”
外面两人正说着话,知春从里面出来了,手上还捧着一只小碗,右手在不停的搅动着里面的面条,看得出来是在拌面。
“来了!”
两人一个比一个动作快,进厨房的时候门差点儿让他们给挤掉。
等到两人踏进厨房门之后,这才意识到,刚刚是他们大意了!
厨房里的味儿更浓!更香!
甭管你是谁,只要你此刻进来这厨房,保证你爱死了这新出锅的炸葱油,因为实在是太太太香了!
蔻梢想着大家都是吃过午饭的,没煮多少面条,只一人煮了一小把。
长盛和十三的碗里明显多一些,得了蔻梢的应允,两人连忙端起各自的碗,动作迅速的开始翻拌。
蔻梢在上面另外洒了一些白芝麻,吃起来更添了一丝芝麻的香气。
十三搅了一筷子面条,迫不及待塞进嘴里。
哇!
真香!
一口接着一口,咀嚼间唇齿留香。要十三说,让他现在连吃三碗都行!这葱油拌面根本就吃不腻啊!
一碗下肚,长盛也是惊为天人!
葱油拌面他是吃过不少的,不过这样酱汁浓郁、葱香炸裂的葱油拌面,他却是第一次吃。
面条细腻爽滑,浸透了葱油的味道,满口生香。浓油赤酱在葱油拌面上体现的淋漓尽致,长盛如风卷残云一般迅速解决了一碗面。就连碗底的酱汁都不舍得浪费,撕了一点馒头,把碗底的酱汁擦了个干干净净,最后把馒头吃了下去。
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