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第二百六十章 新品年糕八宝团长（第2页）

然后又把手里的猪肉馅儿也全部都剁碎，加入了葱姜蒜。

再把年糕给烤成糯米状碾碎，再把这些东西全部包进馅里面。

在用花模子轻轻一拍，一个白白的年糕团子就出现在雁兮的跟前。

这道菜的精华就在于既可以烤着吃，也可以煮着吃，还可以蒸着吃，还可以下火锅，还可以煎着吃。

雁兮数了一下箩筐里一共有八个白乎乎软糯糯的八宝团子。

她的心中有些激动，想着一会儿就煎两个，烤两个，煮两个和蒸两个，看看味道怎么样。

大约过了半个时辰，这东西就做好了，这时雁兮把蒸的两个拿出来。

又把烤的煎的全部都逐一拿出来，放到了盘子里，然后喊来在前面干活的伙计，让他们尝一尝。

“掌柜的，这是什么东西可真好吃，里面竟还包着肉馅儿。”

“是呀，掌柜的，你这一次做的菜要比前几次做的好吃的很多。”

“前几次做的都是有些新奇，这一次虽然说看着平平无奇，但是实用又好吃。”

这时店里的几个伙计眼底里面都充满惊喜。

雁兮看着自己每一次做菜他们都是这个表情，就忍不住啧啧两声。

心中暗想到底是真好吃，还是在骗自己。

雁兮拿起一个烤好的八宝团子放在嘴里面尝了一下，发现山药和年糕早已融为一体。

猪肉馅也是肥而不腻，没有一丁点的柴腥味。

这时当中的一个伙计略带惊喜的说。

“我从来没有想过有人竟然可以把猪肉做得这么好吃。”

“我们这些不爱吃猪肉的主要原因就是这种肉又腥又臭，还带着一股子骚味儿。”

“每次吃的时候都觉得难以下咽，不知道沈夫人你究竟是怎么给这猪肉做的这么好吃。”

雁兮看着当中的一个伙计问自己，这时她就自信满满的拍拍胸脯说。

“其实也不难的，就是把里放一些佐料，这些佐料的味道比较大。”

“自然而然就会把肉里面的奇怪味道给遮掩下去了。”

几个听雁兮探讨这道菜的人，知道方法以后点点头。

“原来如此……”

这时当中的一个人突然灵机一动对着雁兮说。

“沈夫人我觉得这道菜可以单独卖出去就当做一道小点心。”

“然后卖给城里面的这些大户，我相信肯定有人愿意要的。”

雁兮一听身旁的伙计这样说连忙点点头。

是呀……她怎么没想到这道菜其实自己是可以卖出去的。

当即雁兮就拍拍胸脯表示自己答应了，然后就对着身旁的几个伙计说。

“你们可以现在多做一些，然后拿着这道菜到大户人家里去推广一下。”

“咱们就卖五十文钱一个，看看有没有人愿意要。”

几个伙计听后连忙点点头，这时女人又看一眼桌子上的这道菜，想想以后就说。

“我们还要煎一部分，然后把它切成小块装在食盒子里。”

“记住食盒子要保温，不能让这道菜变冷，然后再把这团子送到大户人家的门前，让他们尝尝鲜。”

“若是这些大户人家觉得风味不错，自然就更容易买了，你觉得如何？”

几个人听雁兮的提议，当下点点头连忙答应。