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“当然能行,你别看朱九六年纪轻轻,但做事却很有章法,又重情义,还有谋略,不冲动。”萧九玥对着朱九六还是很夸赞的,离开东临县的时候,她特意给朱九六留了一百两银子!
朱九六拿着这一百两银子,可以给自己有个安定的居所,还能顺便,再打听打听赈灾银的事情。
“金总管,你找到艾山了吗他还没有来”萧九玥想起了波罗瓶,之前送到岭南,运回来的罐头,个个都很好,如果以后他们的罐头都用波罗瓶装的话,损耗又会更低。
“大小姐放心,我已经跟艾山联系了,如果他到兰沧县,我们就能知晓。”金总管今天去县里,除了送货之外,也是因着这事去的。
“行,你去忙吧,今儿个晚上让大家好好吃一顿饭!犒劳一下大家的辛苦!”
萧九玥将金总管打发走,正想着回信的事呢,就听着曾掌柜来了。
前院。
萧九玥见着曾掌柜的时候,也是有些意外:“曾掌柜消息灵通,我昨天才回来的。”
“萧姑娘可是财神爷,逢春楼全靠着萧姑娘,我自然得多盯着点。”曾掌柜热情的跟着萧九玥打招呼,主动坦白道:“萧姑娘别生气,酒楼里有村子里的人干活,萧姑娘一回来,村子里的人就会告诉我。”
“萧姑娘若是觉得不妥当,我立刻让他们别告诉我!”曾掌柜的坦承,倒是让萧九玥那一丁点的不舒服也消失了,她道:“说正事吧,曾掌柜,这半年的分红,可不少!”
“这次我去了一趟湘城,倒是把湘城的美食给带了回来,正想找曾掌柜。”萧九玥直接开口道:“香芋扣肉、陈醋鸡,还有野生干鱼,味道都很特别,或许,我们可以研究一下,放在逢春楼里当新菜!”
“特别是陈醋鸡,在东临县可是特别的出名,虽然名字不好听,但酸辣可口,肥而不腻。”萧九玥对这一道陈醋鸡十分的推陈,她道:“择日不若撞日,晌午请曾掌柜品尝一番”
“行!”曾掌柜利索的应下道:“萧姑娘觉得好吃的东西,那一定是好吃,但,村里养的鸡,之前做叫花鸡、荷香鸡,已经有点不够用了!”
曾掌柜不仅打算将这道菜放到酒楼里,更是想好了,这道菜一放进酒楼,那原材料——鸡,怕是不够了!
萧九玥听明白他的意思,顿时就笑了,道:“曾掌柜对这道菜很有信心,不过……”
萧九玥话锋一转,道:“曾掌柜不用担心,兰沧县今年粮食大丰收,养鸡鸭是没问题的,不仅如此,我还打算让人养兔子!”
“我们村里每家每户都养了几十只兔子,鸡鸭更是每户最少二三十只,还有万安村,王里正上回也说起村里养鸡的事情,想必现在已经养的差不多了!”
萧九玥之前榨甘蔗的时候,就提了这事,她离开前,还听石里正说过,王里正领着村里人开始养鸡养鸭了!
这几个月过去,鸡鸭也该长大了!
“好,还是萧姑娘想的周到!”曾掌柜听着这事,立刻追问道:“萧姑娘,兔子,还是上回的烟熏做法吗”
“我们再换个做法,麻辣兔,冷吃兔,手撕兔,还有兔头也不能浪费了,卤着兔头味道也是不错的。”萧九玥想起了之前吃过的各种兔子的做法,那味道,可是让她想念很久呢!
“兔头也能吃”曾掌柜愣住了,之前做鸭头的时候,曾掌柜第一次怀疑,这玩意卤出来,怕是没有人吃!
可是等做出来之后,曾掌柜才发现,他之前是大错特错了,别看鸭头长得不好看,吃起来也没多少肉,但是抓着鸭头啃的时候,那滋味……
曾掌柜忙将口水咽了下去,道:“萧姑娘,那正好,我们逢春楼好久没上新菜了,这次,正好多上几道菜!”
“凭着之前的菜,还有田螺,逢春楼的生意每日都是爆满,之前还担心梦知姑娘不去逢春楼唱戏了,会影响生意呢,谁知道,大家还是很喜欢我们的菜品!”
曾掌柜有半年的时间是呆在府城的,在县里和府城来回跑的他,虽然累,但成就感也是十足的,以前的逢春楼,半死不活的,挣的银钱不多不少,但每回给主子送银子的时候,他都是站在最末尾的!
但去年,他争气了,站在前排!
“梦知姑娘,不唱了不是每个月唱一场”萧九玥想起去年在府城听梦知姑娘唱戏,那姑娘身段好,嗓音也好,放在后世,妥妥的明星!
那些追捧梦知姑娘的人,一点都不比后世的追星人差!
“萧姑娘有所不知,自七月开始,梦知姑娘就不唱了!”曾掌柜一提起这事,就咬牙切齿的说道:“不仅如此,梦知姑娘还去了鸿兴楼唱,每个月唱两场!要不是我们的田螺别人做的不如我们的好吃,只怕客人都要抢走了!”
“还有我们新上的佛跳墙福寿全,都是海参鲍鱼之类的海货,他们想要也没有,喜欢吃福寿全的客人,还是很多的!”
曾掌柜说得唾沫横飞的,道:“最主要的是鲜味粉,我们炒出来的白菜都比别人多了一种鲜味,所以,我们逢春楼才没被踩下去!”
此时的曾掌柜庆幸,他之前想去府城开酒楼没去,不然,早就被别人抢走了生意,关门大吉了,但现在跟着萧姑娘一起就不一样了,好些菜品,都是他们逢春楼独有的。
“曾掌柜有没有想过,从别的地方请戏班子”萧九玥若有所思的提议着。
“有啊。”曾掌柜点头,叹了一口气道:“可是没用,别的戏班子没有梦知姑娘,那些人就喜欢梦知姑娘唱戏。”
“来洪都,听梦知姑娘唱戏,都成了外地商人和公子必干的事了!”曾掌柜无奈的看着她。
“来洪都不仅可以听梦知姑娘,还可以听百灵鸟!”萧九玥推荐道:“明儿个,你到尚家班去听戏!”
“百灵鸟”曾掌柜摇了摇头道:“尚家班的新戏上了不少,特别是白娘子,如今兰沧县谁不爱听但,请不动啊!”
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