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秦风吃了一口包子,喝了一口豆腐脑,感叹的一声说道:“这小包子很好吃,只是和豆腐脑儿相配,总是差一点儿什么。”
小婵轻启朱口咬了一口包子:“我吃着挺好啊。长歌,我做的豆腐脑不好吃,还是我捏的包子不好吃?还是这肉煮的火候不够?”
小婵闪着灵动的大眼睛,盯着秦风询问缘由。
“都不是,你做的很好。”
得到了秦风的肯定,小婵美丽的大眼睛高兴地迷成了一条缝,这些饭菜都是她亲自准备的,得到秦风的肯定她心中高兴。
昨天晚上秦风去大食堂吃饭的时候,小婵看到秦风皱眉就知道那种大锅饭根本不符合他的胃口。
所以小婵一大早就起来了。磨豆浆,做豆腐脑儿。发面、包包子、炖肉,用了将近一个时辰才把这些饭做好。
秦风刚才说感觉差点什么,还让她心中惴惴不安,她还想着莫非自己长时间不下厨,厨艺有了退步?
秦风显然明白他的意思,于是解释道:“我是说呀,这喝豆腐脑要是不吃油条,总是感觉没有灵魂。”
油条?小婵一下子来了兴趣。
“长歌,什么是油条啊?是不是很好吃很好吃的东西?以前我怎么没有听你说过呀?”
“当然了,那时候没有油。用猪油炸出来的油条不好吃。现在有了菜籽油了。这油条嘛,当然就提上了日程。
我和你说,用菜籽油炸出来油条香脆可口。黄橙橙的非常好吃。”
“可是用油炸东西是不是很费油啊?……”随后没有等秦风回答小婵连忙说道:“咱们家不缺钱,也不差这点油。”
秦风点了点头,摸了摸小婵的脑袋:“你的格局非常的好。人生在世嘛,要对自己好一点儿。吃好喝好玩儿好。那就是对自己人生的最好的报答。”
“嗯嗯嗯。”小婵一边吃着饭一边点了头。
“那个……长歌,油条怎么做呀?简单吗?”
“你不是会蒸包子吗?你和面的时候和的比包子面要软一些,然后你就发面。
发好面之后要用油和面,油不要太多,一点点油就可以了,然后把油刷在案板上,把面弄成长条儿。
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然后用刀切成两指宽、一寸长、半指厚,弄好之后在上面刷上油。把两个摞在一起,用手这么一抻,抻到一尺长。
在抻面的时候旋转半圈,让两股面紧紧抱在一起,然后放在烧开的油锅里面,把它炸熟就行。”
“那是不是太细了?”小婵一边吃饭一边用手比划着。
她感觉这么一点点面团把它抻成一尺长,那也太细了,和个什么棍儿似的。
“不懂了吧,咱的面是发开的,放在蒸笼里面能膨胀,。放在油里它也会膨胀。
别小看这个小面条,在油里面打一个滚,能膨胀到鹅蛋那么粗。”
“变化那么大吗?就和你……”小婵笑嘻嘻的看着秦风。
“闭嘴!一个姑娘家家的,成天没一个正形。赶快吃饭,吃完饭咱们就去演武场。”
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