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不止一本书上都记载过,诸如排骨、牛肉之类的食材,如果炖制的时候放入“山楂”或是“山里红”这种辅料,就会熟烂得更快。
而且,这个知识点,黎锦在很久以前就知道了,之后也多次重新读到过。
但是因为过去几乎没有机会制作炖肉的关系,黎锦也没有机会试验效果。
现在,黎锦终于有机会这么做了。
她对放入“山里红”炖肉的效果,也十分好奇,甚至可以说是“拭目以待”。
炖制排骨的环节,暂时就到这里了。
接下来的,可以说是一段“自由活动”的时间。
虽然,真的自由活动的话,也会因为太担心中午的开业而放松不下来就是了。
“好了。”黎锦嘟囔着说道,“我们现在做些什么好呢……”
“先做点小菜吧。”阿诚不假思索地说道,“按照将军的设想,咱们卖的是‘排骨饭’,并且暂时只有这一种‘套餐’出售对吧?现在,排骨的烹饪基本告一段落了。用于搭配的米饭,也在焖制中了。但是,只有这些的话,阿诚觉得好像有点太单调了。增添一些小菜之类的东西,会不会比较好?”
“嗯……”黎锦思忖了一下阿诚的话。
由于她还在斟酌、权衡利弊的缘故,便没有立刻回答对方,只是以鼻音表示自己在思考而已。
但是,黎锦发出鼻音的表现,好像让阿诚误会她在不高兴,他的脸上浮现出窘迫的红晕。
“那个……将军不高兴了吗?”阿诚不安地说道,“抱歉,刚才只是阿诚擅自设想的一己之见。并不是什么高明的设想,请将军不要放在心上。”
“我哪有不高兴?你想太多啦!”黎锦微嗔道,“阿诚你在这方面也太敏感了吧!我不能反应迟钝一点儿吗?真是的……只是思考的时间比较长,你就觉得我在生气?我的性格,在你眼里这么糟糕啊?”
虽然,现在的黎锦,倒是因为阿诚误会了自己的意思,而稍稍地有些生气就是了……
但这种生气,也与阿诚设想的生气,性质上是截然不同的。
“当然不是了。将军是世界上最善解人意的妙人儿。”阿诚呆呆地说道,“都是阿诚不好。因为阿诚是个很迟钝的人,很容易误解别人或是说错话,所以才会担心将军是否生气了的。”
其实,真不应该因为这种事情跟阿诚生气的。
阿诚有时是迟钝了一些,但这又不是什么不能原谅的过错。
想到这些,黎锦不由得产生了无力感。
原本就不想生的气,此时当然也荡然无存。
“算啦,不说这个了。”黎锦又想了想,不确定地说道,“那现在就来做小菜吧。但也不知道做什么好……就随便做做好了。”
说着话的时候,黎锦低下头,看到厨房的一角扔着几根白萝卜。
她就蹲了下来,把这几根白萝卜拿起,简单清洗了一番。
由于白萝卜的表皮总是相当光滑的缘故,在清水里随便搓洗几下,就显得很干净了。
这些白萝卜,应该是昨天黎锦想做‘排骨饭’的时候,所考虑的辅料之一。
会准备这些白萝卜,应该是因为当时黎锦的设想与白萝卜有关。
她当时可能打算要做“排骨萝卜汤”吧?所以,这些白萝卜才会在此时出现在这里。
但是,很可惜的是,昨天的计划,今天就被黎锦遗忘了。
以至于,这些白萝卜,原本是为了做什么而存在的,就连黎锦自己,也已经完全回溯不出来了。
意识到自己的记忆力是如此的差,真让黎锦有些难过。
不过,好在白萝卜这种食材是很常见的。
它没有什么奇怪的味道,是大部分人都能够接受的食材。
所以,就算想不起来它应有的用途了,也不至于浪费掉。
于是,黎锦把白萝卜交给了阿诚。
“阿诚,可以拜托你把这白萝卜切成‘均匀的片状’吗?”黎锦轻快地说道,“我想用这个做小菜,但我的刀工很差,切出来的萝卜片,肯定会大小、薄厚不均的。如果你能帮个忙的话,就最好不过啦。”
“阿诚试试吧。”阿诚犹犹豫豫地说道,“阿诚也不知道自己的刀工如何啊。而且,也不知道怎样才会符合将军的设想……”
“我一时也不知道怎么说。你先切一下试试吧?”黎锦沉思着说道,“如果形状和我的设想完全不符的话,我会和你说的。不用太在意,你先尝试一下就好了。”
“阿诚明白了,阿诚先动手切片试试。”阿诚点了点头。
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