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念念姐,咱们就买这个!”
蔻梢也跟着苏念念去看了几个别的地方,不过最终还是决定买了一开始跟苏念念看的那个庄子,占地面积大不说,里面的果树长得也挺不错的。
再有一条是,那庄子里原先就有农人种植果树,人品都还不错,蔻梢可以直接把人留下来,让他们继续种植,用不着另外去请人,省了好些事情。
庄子买下来了,蔻梢紧锣密鼓的就想把庄子用起来,这样早一点儿酿出酒来,后面开张的铺子也能够节省些费用。
酿酒的师傅现在是最难找的,蔻梢原先培养的酿酒师傅全都在汴京,现在把人接过来时间上是可以的,就是太过繁琐,最为便捷的就是在平凉本地找上几个酿酒师傅。
蔻梢是没办法每天都呆在庄子里教酿酒师傅们各种手法和注意点的,汴京的师傅必须要来一个,另外汴京铺子里的伙计也是要来一个的,这边庄子里不能没有管事儿的。
蔻梢干脆写了一封信寄过去汴京,让小六带一个庄子里的老师傅过来平凉,在这边一段时间,等到把庄子里的师傅们都教会了,再回去。
正好等平凉的师傅过来的时候,蔻梢这边可以把庄子里收拾好,来了之后直接就能用。
庄子交给了苏念念去重新修整,蔻梢把全副心思都放在了即将要开起来的铺子上。
铺子里面长盛早早收拾的好了,知春也把蔻梢做出来的东西整理好搬进了铺子里。蔻梢又另外找了两个伙计,给他们培训了一番后才送进了铺子里,等到开张后他们就在铺子里看顾。
“夫人,咱们这铺子什么时候开张?”
知春眼看着夫人一日比一日的忙碌,整日里忙的脚不沾地的,恨自己不能替蔻梢分担一些。
“再有几日估计就能开了,不过小六现在没来,先让长盛过去顶两天吧。”
蔻梢是这样想的,让小六过来在新开的铺子里呆上几个月,等到铺子里的伙计能够独当一面了,再让小六回去汴京。
“知春,那些酱料,你会的到时候你去教教师傅,不会的到时候再我来。”
蔻梢就一个人,总不能分成几瓣儿来用,能用人的时候自然是用人。
铺子里卖的左右就是那些东西,蔻梢教了知春不少,那丫头自然能够教。
“好嘞,夫人。您放心吧,我肯定给您办的妥妥的。”
知春一拍胸脯,信心满满的样子。
话说远在汴京的小六他们接了信儿,早早的收拾了东西,就带着庄子里的一位身体硬朗的老师傅踏上了前往平凉的路。
不仅如此,小六去了一趟柏子舟的宅子,装了许多伯家二老准备的东西。
平凉新开的酱料铺子,店面小,起初并没什么人知道。
开张的时候,蔻梢在门口放了鞭炮,又办了个凡是进店买东西都优惠十文钱的活动,一时间许多人涌进了店里。
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