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周安东走过去,这字,比后世那些所谓的大师强多了,因为他看得懂,知道上面写的是什么。
接着两人来到了越好包间,吴宏达已经来了,见到他们站起身,笑着说道。
“周先生,放下你的电话我就坐不住了,九点刚过一点就来等你们。”
周安东和吴宏达握了握手,玩笑的说道:“吴老板,如果你是美女,在这里等待一个多小时,我一定会非常感动。”
吴宏达哈哈大笑:“如果周先生有兴致,我可以给你介绍两个美女,就算是那些女明星,也随你挑。”
“我就是开个玩笑。”周安东苦笑着坐了下来。
“吴生,点菜了没有?”王金福揉了揉大肚子:“我早上没有吃早餐,就等着你请的午餐了。”
“点了!”吴宏达招呼服务员上菜,接着又对周安东解释道:“因为你下午还要去拜访长辈,所以我自作主张,就把菜点了,等你来了就能吃,会节省不少时间。”
“没关系!”周安东摆摆手:“这世上,只要能吃的东西,就没有我不吃的。”
很快,服务员就把菜端上来了,先上的头盘,酸姜皮蛋,皮蛋的蛋白部份晶莹剔透、蛋黄则呈半固体半液体的溏心状态。
接着就是烧鹅,镛记的招牌,每一位来这里就餐的客人,烧鹅是必点的。
“镛记的烧鹅,跟大多广式脆皮烧鹅做法不一样,皮和肉混然一体,吸附着所有的汤汁及鹅油,再加上中间夹着薄薄一层鹅脂胶质,口感十分的美妙。周先生,你尝尝。”
周安东夹起一块,蘸了一些梅子酱,然后放到嘴里,接着眼睛就亮了。
“不错,不错,非常好吃。鲜而不咸,酥而不烂,肥瘦适中,加上鹅汁浓郁,真的是唇齿留香。”
“这是松子云雾肉,有点神似杭帮菜中的东坡肉,更多出了一股淡淡的烟熏味。据称做法相当繁琐,需选取脂肪比例均匀的猪腩肉,先用茶叶出水,再用上汤煮,接着用卤水来炖,最后还要进行烟熏,是一道功夫菜。”
上来一道菜,吴宏达就介绍一道,周安东吃得确实很满意。
王金福拿起餐巾擦了擦嘴角:“镛记有全鹅宴,其中的有道菜,名曰五福兰亭,摆盘造型尤很是赏心悦目。用的是兰亭的摆盘造型,模仿王羲之的鹅池模样,五福分别为五种不同的鹅菜。”
“时间实在是太匆忙了。”吴宏达很是遗憾的说道:“全鹅宴需要提前三天预定,周先生要是能在香江多停留几天就好了。”
“以后还会有机会。”周安东又夹了一块烧鹅,他确实很喜欢吃。
“周先生!”吴宏达问道:“你是在日本回来的吗?”
周安东一愣:“你们怎么知道?”
吴宏达笑了:“你在机场被狗仔拍到了,这几天全都是你去日本的新闻。”
王金福接着说道:“我估摸着,你回来了,肯定还会被狗仔拍到,今天一些报纸一定有新闻,只是我还没有时间看。”
“我都是晚上回家看当天的新闻。”吴宏达举起酒杯示意了一下:“你去日本被狗仔拍到了,一定有狗仔在机场蹲着,等着你回来。”
周安东有些不解:“那些狗仔不拍明星,拍我干什么?”
吴宏达和王金福相视一笑:“你的名气可比明星大多了,很多人都猜测,你已经是亚洲首富,四大家族都被你压了一头,你的新闻价值可是非常高的。”
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