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樊明,是当初曹魏去找几位大师傅找来的人手。
是在柳元师傅门下的最小的弟子。
自来了三昧楼之后,倒也谈不上看不上这个看不上那个,就是懒。
出奇地懒。水平嘛,跟曹魏手底下的大弟子差不大远。
现在也是一一灶。
只不过这个一灶,在前些日子,被曹魏踢了出去。
柳元过来,在曹魏的预料之中。
“您这边请。”
服务员把柳元带了进来。
柳元点了点头,进了办公室。
“柳师傅,您来了,坐吧。”
曹魏并没有起身迎接。
柳元也不大在意。
每个行业都有每个行业的规矩。
大多数行业的内部规矩,从本质上来看,都是利益导向的,例如玩古董的那一小撮人,什么门什么门的,见到长辈要行什么礼,其最主要的原因在于,古董这一行业,那属于越老越妖,老一辈看的东西多了,眼睛就毒了,而且,手头掌握的资源也多。
见到前辈,老老实实地,没什么坏处。
而厨师这一行业,在这方面,就没那么多讲究了。
厨师并不是一个靠关系为利益链接的行业,靠的是手艺。
只要你出师了,手艺得到认可,便算是能在行业里立足了。
相反了,若是太过于客气,反而算是落了自己的手艺。
曹魏那是正儿八经从师傅手里接过传承物的人了,从辈分上来讲,双方算是差了一辈,但从地位上来讲,两人算是同一等的。
“曹师傅。”柳元一把年纪了,也是个耿直的性子:“今个儿来,是为我那不争气的徒弟来的。我那徒弟,懒是懒了些,但甭管怎么说,手艺还是到位的吧。您这么就被开了,说不过去吧。”
“他没跟您说因为啥?来,喝茶。”曹魏给柳元上了一杯茶。
柳元接过茶水,抿了一口:“他说没做好卫生,曹师傅,到了你我这种等级,还需要自己搞卫生吗?是不是过分了些?”
这个时代的老师傅,大多数都是标标准准“老一代”,什么叫标标准准的“老一代”,那就是收徒弟,考验很难,若是通过了考验,那大多数都是当儿子来看的。像是刘三刀,几乎就把曹魏当成儿子的,曹魏也愿意给刘三刀养老。
这是一个互相成就的过程。
当然了,也有觉得师傅严厉,看不过眼反目的,甚至还不少。
曹魏把姓樊的开了,那他这个做师傅的,自然不能无动于衷。
要是说樊明人品不行,小偷小摸的,那你开了就开了,柳元也没脸找上门。可你说打扫卫生不合格,那是几个意思?埋汰人呢?打扫卫生这活计,在大多数师傅的眼里,那是该伙计,或者手底下的小帮厨干的活计,他们炒好菜就得了。
三昧楼的工作强度本身就大,自然而然地,就有不满的地儿。
“柳师傅,各家都有各家的规矩,我这里的规矩,就是卫生得搞好,我不喜欢看到脏兮兮的后厨。这一点,不犯毛病吧。”
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