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江林看着这七八斤韭菜。
“还是一起吧唐哥,两个人择的快。”
见他坚持,唐煜也就没再拒绝了。
两人一边干活,一边聊天,唐煜说起在霓虹这边采买的事。
“超市里都是处理好的菜,品质还算不错但价格很贵,所以我不在超市里买,我都是去距离这边两公里的那个菜场,那边都是散户,好多都是农民自己当天采摘运过来卖的,价格实惠还新鲜。”
说着他拿起一根在根茎处掐了一下。
“你看,这韭菜就很嫩,味也浓。”
江林刚才一眼就看出韭菜品质不错了,他附和一声。
“确实。”
唐煜把择好的韭菜放进水池,一边淘洗一边说。
“改天带你去看看,那个菜场卖的东西挺多呢。”
江林应了句好。
两人忙活了一会儿,唐煜把弄好的韭菜切好攥干水分后开始和面擀皮,江林则开始炒鸡蛋,到了调馅儿的时候,唐煜说。
“要不你来调味”
江林也没推辞,直接开始拌馅,曾经的习惯早就让他做到了精准把控用量,唐煜那边擀好皮,他们便开工包饺子了。
两人都是熟练工,所以包起来又快又好看,唐煜看着那码放整齐的一盖帘饺子心生欢喜,他想起曾经的一些事,不由得和江林说了起来。
“我大学学的是动画专业,毕业之后我寻思霓虹不是动漫之国吗,就想着来继续学习一下,但那时候刚来,可真是各种不习惯,不仅住的不行,还吃不好。
可那能怎么办呢,人都来了,学费都掏了,就只能自己学着适应了呗,我就搁自儿公寓里开始自己瞎琢磨的做饭。
毫不夸张的说,你唐哥那时候也算是自学成才了,短短半年时间,厨艺就突飞猛进般的进步。
好吃,爱做,所以在我来霓虹的第二年,我思来想去做了个决定,退学动漫学不了了,还是做饭有前途,民以食为天,也是为了我自己这张嘴,就果断退学回国了,回国之后就去苏州那边拜了个师傅专门学了学做菜。”
江林静静地听唐哥说起自己的故事,不得不承认,唐哥是真会讲故事,一段人生经历被他绘声绘色说的波澜壮阔,让他脸上也忍不住扬起笑容。
唐煜也笑了,他解释说。
“我是真喜欢做菜才去学的,师傅说我有天赋,就是起步晚了,难成一代名厨,但我当时就直说了,我就是为了自己这张嘴,想吃好吃的东西,可没想过当什么名厨。”
说到这里,他停顿一下继续。
“后来嘛,你也看到了,我跟着师傅学了三年多就又来了霓虹,开这个店呢,也纯粹就是为了出门在外的同胞们能吃上口家乡的味道。”
江林了然,难怪店里刚才来的几个客人都是国人,唐哥和他们也都熟悉,看来做的是老顾客的生意。
唐煜自己也这么说了。
“来的都是一些回头客,虽然也有霓虹人,但地道的中餐能吃习惯的还是比较少,他们能接受的大多都是改良过的中餐,什么天津饭,我听都没听过的那种东西。”
两人说着话,饺子也包完了,中午十一点半,店里陆陆续续来了客人吃饭。
除了国人之外,来的霓虹顾客,江林也会主动尝试交流,他用之前在手机上学的有限词汇比划,配合上菜单,倒也能明白顾客的意思,但更复杂的他就听不懂了,比如不加香菜这些。
这个时候,唐煜就会耐心给他解释一遍,一来二去,那些词江林也就熟了,什么香菜,葱花,大蒜,听得多了就记住了。
学习语言语境很重要,目前的情况,也算是让江林紧急性的学会了一些用词。
午高峰用餐的人很多,从来的国人顾客数量来看,这附近认可唐哥厨艺的回头客真不少。
唐煜一直忙到三点多才停下歇口气,江林把刚才的点单都统计了一遍,做好归拢可以方便唐哥调整食材的采买数量。
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