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第229章 做火锅（第3页）

“羊肉？真是凑巧了，我今天路过集市买了不少呢。”

不等张丹回答，李二手里拿着羊肉走进厨房。

李二把羊肉放到桌上，“够不够？”

李清然笑了，“正好不用去了，丹丹你去洗洗，切成片。”

“诶！”

张丹也不啰嗦，手脚利索的干活。

李二闪身到李清然身边，“小妹，这是打算做新吃食了？”

“对啊，五哥回来了，做个新吃食尝尝。”

李二眼睛一亮，“老五回来了啊，我去看看去。”

也不跟李清然打马虎眼了，转身就往堂屋跑。

“小竹，你把猪肉切一下，能切多薄就切多薄。”

“好。”

李清然这边开始准备熬火锅底料。

找一口干净的锅，放水，放鸡和猪骨头让它慢慢熬着。

趁着这功夫，李清然又把家里的时令蔬菜洗干净，又切了一盆豆腐，一盆豆干等等。

“清然小姐你看猪肉切这些够了吗？”

李清然看了一眼小竹切的，“薄厚可以，但是数量还是少了点，咱们家人多，饭量大，在切三倍量。”

张竹点头，“在切三倍量大概就得有九斤的量啊？”

“嗯，你往多了切吧，就怕不够吃呢。”

说到这李清然又和面，打算做着手擀面，吃火锅最后可以放面条。

最后又准备了5斤面条。

张丹张竹两人一个切猪肉一个切羊肉。

李清然看汤熬的差不多了，往里面放了一些姜片。

另起锅烧油，放花椒大料等香料，大量的干辣椒段，最后放酱炒香。

最后把熬的高汤放里面一些，这样简易版的香辣火锅做好了。

又拿一干净锅放一些高汤、葱、蘑菇、胡萝卜做了一个清汤版的。

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