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第九十章 烹饪药膳(第1页)

来到后厨。萧诗情主动问:“叶陌哥哥,你需要准备什么菜?”叶陌在一张纸条上,写了些东西,交给她:“你去给我,准备这些东西。”“人参,鹿茸,当归……这些不是药材吗?”萧诗情满脸古怪地抬起头:“叶陌哥哥,咱们这是酒楼,不是药铺啊!哪怕是炖汤,这些也只能做辅料。”“我知道。”叶陌并没直接回答,继续吩咐道:“这么多的药材,一般人搞不定。你去‘药王阁’找龙掌柜,他应该可以。”萧诗情迟疑片刻,最终还是转身准备去了。叶陌又拿出一张纸,写下菜单,递给旁边的苏媚:“你去联系今晚的客人,就说我们百醉楼,今日要更换主菜的菜单。”“临时更换菜系,这样做好吗?”苏媚问道:“毕竟很多客人,都是冲着百醉楼的主菜来的。”叶陌自信道:“你先将菜单上的菜名,报给他们。”“好。”苏媚点头照办。准备好一切后,叶陌进入厨房,开始备菜。南湖之滨。一家位于碧波湖面上的三层酒楼。整个酒楼环境优美,布置典雅,一看就十分高档。“姜主厨,这里就是‘湖滨楼’!”冷菲隆重介绍道:“以后就是诸位工作的地方。如何,还满意吗?”姜主厨见状,满意地连连点头:“这可比百醉楼,不知道高到哪里去了!”赵厨师在旁边也开口道:“是啊!冷老板!这么好的地方,又有姜主厨坐镇,相信很快就能超越百醉楼!”冷菲面露不喜:“百醉楼算什么东西?我们的目标,就只有我们自己!”“对对对,是我说错话!”赵厨师笑道:“现在百醉楼,就是一个空壳子!叶陌那个废族公子哥,凭啥跟我们这种千锤百炼的团队比?”冷菲这才露出一丝笑容。这次为了挖人,她可是下了血本!目的,就是想给叶陌,给百醉楼,一个下马威!也让所有人都知道,如今的金阳,究竟是谁在做主?“老板,不好了!”这时候,有人跑到冷菲面前:“听说百醉楼,请来了‘厨神’金尚食!”“谁?”冷菲皱眉问道。“就是那位,鼎鼎大名的‘御厨长’,做出过炎国国宴的那位‘炎国厨神’啊!”“废话!老娘能不知道,金尚食是谁?”冷菲眉头皱成一个“川”字:“这个叶陌,能请来他老人家?”姜主厨上前说:“冷掌柜,我听说,金厨神早就已经退隐江湖,不再做菜。怎么可能为了叶陌出山,来金阳这种小地方呢?”“有道理!”冷菲点头道:“叶陌这家伙,油滑奸诈,说不定这是在虚张声势,故弄玄虚!”她扭头问那人:“百醉楼今日,可说谁做主厨?”“我听他们说……好像是叶陌自己,亲自下厨。”“哈哈哈哈哈!!”听到这话,冷菲、姜主厨和赵厨师等人,纷纷爆发出雷鸣般的笑声。甚至有几个,笑的几乎喘不过气来!周围人看见他们,都还以为他们疯了。“我不行了……笑死我了!”冷菲捂着肚子,笑道:“看来百醉楼,现在真是黔驴技穷了!居然让老板,亲自下厨做菜?”赵厨师狂笑着问:“冷掌柜,叶陌他会做饭吗?”“他会做个屁!以前不是下馆子,就是叫外卖!”冷菲瘪瘪嘴,满脸嫌弃的样子。“这下能看出来,叶陌之前就是明显在吹牛逼!要是能请来金大厨,他会自己做?笑死人了!”姜主厨点头:“那冷掌柜,咱别管那货了。今天我来湖滨楼第一天,一定要打响名头!”“没错。”冷菲拍了拍手:“好,那就开干吧!”“好!”晚上。百醉楼的客户,并没有因为临时换菜,有丝毫异议。反而都很好奇,百醉楼推出的新品,是什么样子!于是下午开始,就陆续有人落座。不过苏媚都跟他们打过招呼,今天开始上菜,要稍微晚些。“叶陌哥哥,你要的那些药材,我全采购回来了。”萧诗情带着几个酒楼员工,将一筐筐药材,拉进后厨。“好。”叶陌朝着萧诗情点头:“你辛苦了。”萧诗情擦了擦额角的汗珠,摇头道:“不辛苦。”这时,苏媚匆忙走来:“叶总,客人们都问,新菜什么时候能起锅。”“很快。”叶陌回答道。萧诗情敏锐地捕捉到,苏媚话里的关键词:“新菜?菜单给我看看。”新的菜单到手,萧诗情看了几眼,眉头越皱越紧。她熟悉炎国各大菜系的菜谱。可这菜单上写着的菜名,却是闻所未闻的!“这是什么菜系?”“它们不在各大菜系中。”叶陌说。“这不会是你,自行创造出来的菜吧?”萧诗情追问道。“不是,你等会就知道了。”叶陌将萧诗情和苏媚,赶出后厨。他所做的菜肴,叫做“药膳”。是利用药材,加上部分食材,烹饪而成。不仅滋补身体,而且相当美味!叶陌这七年,潜心研究药理。对于每种药材,能展现出来的不同味道,他都有深入了解。加之炎国古籍中,有关于“药膳”的记载,只是不成体系。叶陌加上自己,对药材独一档的理解,制作出几十种不同风味的“药膳”。可谓,自成一派!就连金尚食这样的厨艺大师,都向叶陌讨教过,“药膳”的原理!并且,他还将几味“药膳”,搬进“炎国国宴”之中!只是这种“药膳”,有一个小小“缺陷”……就是烹制的时间较长!百醉楼里的客人,渐渐等待的不耐烦了。“怎么回事?到现在还没出锅呢?”“就是啊!我们就是冲着,百醉楼的新菜来的!”“这菜看着新鲜,不会只是徒有其名吧?“众人喧闹起来,萧诗情和苏媚,也只能安慰众人,马上就好。就在此时,一阵金色气息,从百醉楼的厨房,闪耀冒出!一股浓郁的香味,接踵而至!这香味,不仅清香扑鼻,而且浓郁绵长,回味悠久,让人不禁大流口水!“来人,出锅了!”

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