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刚开始,因为尚琪没打算把餐厅开大,所以就想找几个年轻人,也像面点店这边一样,大家一起创业。
现在餐厅扩大,原来最初的想法自然也就不能用了。不得不说,方晓轩虽然年纪不大,但确实是个鬼点子特别多的姑娘。考虑到扩大经营以后,餐厅的员工数会比较多,自己又没有管理的经验,指望尚琪会来管人那是更加不可能的事情,所以她也没有完全采纳尚琪说招新人的建议,而是打算通过猎头公司,去挖一个比较有经验的领班回来。
另外厨师这样技术性的岗位,由餐厅出面雇佣,但流动性比较高的服务员和清洁人员,则通过一家海城比较知名的人力资源公司出面来招聘,然后餐厅这边和人力资源公司签合同,购买劳务,而不是直接雇人。
这样如果服务员临时提出离职的时候,人力资源公司会及时派人补缺,省却餐厅这边经常需要分心去招聘的麻烦,也一定程度上减少了可能的劳务纠纷。
后面这个主意,当然不是方晓轩单凭自己的能力能想到的,而是方家爸妈实在不放心女儿,在自家公司找了一位有经验的人资专员来帮她。毕竟招聘会这种地方,也不是光看能力和经验的,有时候一张成熟的脸也代表着一份阅历。
当然,长年龄不一定意味着长阅历,但过于年轻的面庞,还是容易被人轻视的。所以那位方家派来的人资专员还是决定自己多跑几趟,到海城陪着方晓轩一块儿去招聘会。
方晓轩的第一站选择了海城比较大的人才市场,针对餐饮行业的专场招聘会。因为今天是周末,招聘现场不仅有今年应届的毕业生,还有已经毕业几年的历届生,当然,也不乏年纪比较大的求职者。不过那些人到底是真的有两把刷子的大厨,还是年纪一大把万事三脚猫的西贝货,就要看招聘者的火眼金睛了。好在方晓轩只打算在年轻人中间找厨师,就不用和大叔大婶们过招了。
小旗子的店,因为现在已经开的那家中式面点店十分成功,在海城甚至在华夏国内,都有了一定知名度,在餐饮业界自然也是受到关注的。现在一看到“小旗子”三个字,就有好多人都围过来看。和上一次尚琪去方晓轩他们学校招人的时候不同,这次应聘者全是冲着“小旗子”这个牌子来的,而不是因为单纯的名人效应。
看到招聘岗位上面有厨师也有面点师,看起来真是要开餐厅的节奏啊。想当初,尚琪谢绝了金牌大厨和西式面点专业的同学,说以后有机会再合作,大家都觉得这只是个委婉的借口,没想到这一天那么快就来了。今天来招聘会的,还真有上一次没能应聘成功的方晓轩的校友,他们毕业也有半年了,有点是因为现在的工作不理想,有点是因为老同学来约,看到网上关于今天招聘会的预告以后,都一块儿来看看碰运气。
没想到,还真让他们碰上运气了,而且来招人,居然还是同届的校友。方晓轩在读书的时候就是特别活跃经常参加学校各类活动的那种,人又长得高挑漂亮,所以差不多同期在校的人,都知道她。
于是乎,校友们争着和方晓轩打招呼,一个个不管熟不熟,全都“晓轩晓轩”地叫得热乎,然后把自己的简历往她手里塞。
回想上一次招聘,因为各种原因,来应聘的人一批一批的走掉,最后就只剩下方晓轩和陈静两个人,尚琪几乎没有选择的可能性。再对比今天,方晓轩觉得,这差距也实在是太大了。
当然,她是很清楚,自己在招聘会前做的那点宣传工作并没有起到很大作用,关键还是小旗子的店,这个牌子打出去了,大家都觉得这是个好工作,才会争着来应聘。
现在“爱吃的小旗子”已经不只是中式面点店,而是正式注册成为爱吃的小旗子餐饮有限责任公司,法人代表是尚琪。这也是为了今后餐厅还有面点店发展连锁做好准备,而且这次方晓轩不仅是为餐厅招聘厨师和中西点面点师,还有为第一家面点分店招人。
新开的那家面点店,不仅有中式面点还会有一些小旗子的菜谱里出现过的西点,而第一家面点店则将保留传统,只卖中式面点。餐厅那边则是厨师、面点师都需要,可算是让大家都有机会了。
方晓轩没什么时间可以用来感叹,和陪她一起来的人资专员一块儿,收进大家递来的简历,核对信息,确实符合他们招聘要求的就收下简历,然后让对方填个信息表后回去等面试通知,不符合要求的就退回去。好多人仗着自己已经工作过几年,比较有经验,却没想到小旗子的店居然对应聘者年龄设置了非常低的上限,只招应届生或者毕业两年以内的人。
人家招人,都想找比较有经验的,这样的员工培养成本低,对公司来说性价比也就高了。结果到了小旗子的店里,却翻了个个,只招新手,越是说自己有经验的,他们越不要,真不知道他们葫芦里卖的什么药。难不成只是为了噱头?可是人家头一家面点店开得红红火火,也不像是会胡来的公司。何况来招聘的那个小姑娘看面孔嫩了点,但旁边那位却是十分干练,一看就是在人资这块混了很久的资深人士。
不管那些人心里怎么想,人家不招,他们也没办法,只能悻悻地拿着自己的简历离开,去别的地方试试。
等投简历的第一波人潮散去,方晓轩刚想喝口水歇一歇,却看见不远处有几张熟悉的面孔,都是她高中时同专业的同学。
他们也都手上拿着简历,显然是来应聘工作的,但却只站在稍远一些的地方看着方晓轩这边,想过来又有些犹豫的样子。
方晓轩心思一转,就想明白了那几个人为什么不过来的原因,不过她不是喜欢翻旧账的人,既然大家都是同学,便冲他们招招手,提高声音叫了其中一个男生的名字。
“晓轩,你们今天也来招人啊?”被点到名的男生不能再装没看见了,只好拉着剩下几个人一起过来。
“是啊。”方晓轩点点头,很诚恳的模样,“你们也是来找工作的吧?怎么样,有兴趣加入我们的团队吗?”
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