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第250章 新门派下（第1页）

要不，就一块儿去吃午饭吧？”尚琪看了一眼时间，其实早就已经半下午了。不过大家从早上一直忙到现在，都还没吃饭呢，也就顾不上是午饭还是晚饭了。

对于华夏人而言，吃饭嘛，就是大家找个机会认识一下，说说话交流感情的一种方式。

“行，说起来还真是有点饿了。”王老师摸摸肚子，笑道，“今天大家都辛苦了，一块去吧，今天我请客。学校附近新开了一家火锅店挺不错的，这个点过去估计人不会很多，不用等位子。”

大概是觉得自己一个大男人，和尚琪一个女孩子单独出去吃饭不是太合适，他就顺道把自己昔日的几个学生都叫上了。

“那哪儿好意思，王老师，您跟着我们都忙了那么久了，还是我请客吧。”尚琪当然不会让王老师请客，不然她这老板也太没面子了。

“走吧走吧，请客事情，你们一会儿再说，再不走，我们的肚子都要饿得咕咕叫了。我听好几个同学说起过，那家火锅店好吃。”方晓轩刚毕业没多久，再加上她读书时比较活跃，和王老师也比其他同学要熟悉一些。

上次司明明到尚琪的店里来工作的事情，也是方晓轩通过王老师联系上的。所以王老师对尚琪印象不错，觉得是个挺热心愿意帮助他人的姑娘。这两天看她亲力亲为忙招聘的事情，也觉得她不娇气，不是那种家里有钱就娇滴滴的大小姐，也挺有自己的想法。于是今天看都忙完了，便想找机会一起吃个饭，聊一聊。

因为这两天王老师一直都在旁边看着他们面试，尚琪也从方晓轩那里知道了这位不止在海城中式面点界，甚至是在整个华夏，都是排得上号的大师级人物，经常给大型行业赛事做评委。不过尚琪一向就只顾着写自己的故事，然后做做家常的美食，就算出去找好吃的，也不会关注大厨是谁，对那个圈子的人不太知道罢了。

按理说，这样级别的大咖，不是被星级酒店或者高端会所聘请，就是带几个徒弟开个自己的品牌餐饮，要不就是上电视节目当明星大厨那种。可他偏偏哪儿都不去，谁请都没用，也不在意人家开的价格有多高，甚至连高徒都不收，就是窝在海城这所中等职业技术学校里，年复一年地教着几乎是零基础起步的高中生。

看年纪，王老师今年也有五十出头了吧。要让尚琪说，这真有点人才浪费。不是说扎根基层不好，可是一个大师级的人物，他的徒弟怎么着都应该是业内年轻人中的翘楚，这样才能更多地使他的手艺和理念得到传承。而现在让他在这教高中生，就像是让一个博导教中学嘛。

不过人家就是不想离开海城，也不愿意换工作，就乐意在学校里当个普通老师，拿着每月几千块的工资过日子，也不知道王老师，他到底是怎么想的。

今天王老师主动提出一块儿吃饭，尚琪马上就答应下来了，其实她也对这个人很好奇，觉得这一定是个有故事的人。

火锅店此刻确实没多少客人，五个人也没有要包厢，直接就在大厅里找了个桌子坐下。点完单，菜也上得很快，大家先呼啦啦一通吃，觉得肚子终于被填饱一些了，才开始抬起头来有功夫说话。

看起来，这都是饿了。

“尚老师，这两天看下来，我心里一直有些问题，想跟你探讨一下。”王老师喝了一口凉茶，缓缓说道。说是这两天，其实从尚琪来学校招聘招人，然后开出那家小小的中式面点店，然后又通过他来找司明明，王老师就一直关注着小旗子的店的各项进展情况。

“王老师，您还是叫我名字吧。”尚琪还真是受不了到哪都被人叫老师的感觉，特别是这次还是一位在业界很有名望的前辈，“探讨说不上，您有什么问题就问吧。”

“那行，其实我的学生，最早的那几届，年纪都比你大了。”王老师笑了笑，也就不勉强了，算年纪，尚琪跟他儿子差不多大，“尚琪啊，你这次招聘出的题目，都很基础，中点的题目是鲜肉包子和艾青团子，西点是戚风蛋糕和白吐司，厨师的也不难，菌菇豆腐和红烧肉。你这么做，应该是有什么用意的吧？”

“是挺简单的，对你们专业的来说，就是最基础最简单的东西。”尚琪也笑了，她不好意思说这是抓阄抓出来的，方晓轩当然也不会这个时候揭穿她，“您看，我就是个写书的，然后自己喜欢吃，就爱瞎捣鼓。您真让我出难一点的菜式，别说我自己不会做，好坏我也评判不出来啊。”

方晓轩和陈静听说，全都忍不住笑起来，虽然知道琪琪姐这是找借口，不过这借口找得也太蹩脚了。

“你说有些菜式你不会做我相信，可是好坏评判不出来我可就不信了。人家开业请你过去品鉴美食写推介文章，可不是白请的。”王老师也笑了，“既然你不说，那我就来猜一猜。”

“你的招聘要求，一直都是应届或者刚毕业没多久的年轻人，包括晓轩他们在内，年纪轻，工作经验少。不过年轻人也有年轻人的好，有冲劲，有创新意识，也不怕犯错，因为他们有机会不断尝试，也不容易被暂时的失败打倒。”王老师想了想，继续说道，“当然，还有一个特点就是，他们工作经历少，可塑性也强。你现在让他们做的都是最基础的东西，这样他们进入你的公司工作之后，就像白纸一样，可以根据你的要求学习和发展。所以我猜，你这是要创建一个餐饮行业的新门派吧？”

“新门派？”尚琪瞪大了眼睛，前面王老师的猜想说对了一半，她招工作经验少的年轻人，确实是看中了他们可塑性强，可以按照自己企业的要求发展，但要说什么开宗立派的事情，这也太扯了吧？

“王老师，您真是说笑了。要是开宗立派，您倒是有可能，我就算了吧，还是回家好好码字是正经事。”尚琪忍不住摇摇头，就算现在忙着开餐厅开分店，但她从来没有忘记，自己的主业是写作，“我招应届生和刚毕业不久的人，确实是看中他们工作经验少可塑性强这一点。不过真不是为了创什么门派，而是我们这边主推就是家常菜，家常做法毕竟和外面餐厅不太一样，工作经验多的人，有些做菜的习惯就改不掉了，要重新适应，会比较困难，无论是我们企业还是员工个人，都必须付出比较大的时间和材料成本。那样的话，感觉太麻烦太累了。”