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“够了。”
纪乔一边搅面糊一边看着电饼档,等到绿色指示灯闪烁,他挑出热腾腾的酱香饼,把面糊摊成薄薄的一层,然后立马转身给客人切饼。
他的时间点把控得极好,所有动作有条不絮,即便是只有一个电饼档也不见得有丝毫慌乱。
轮到下一位客人时,新做的蛋饼刚好出锅。
纪乔照旧用木棒挑起铺在案板,腾起几浪香喷喷的气息弥漫在周围。
与大家想象的厚重油腻不同,说是饼其实更像饼皮,色泽金黄,又薄又软,被叠成扇形放在盘子里晾凉。
忽然,众人的视线里出现一双小手,抓起叠好的蛋饼嗷呜一口送进嘴里。
客人们:“啊……”
“啊什么?你们不是不吃吗?”阿赛亚嘴巴鼓鼓,边嚼边说,“这是乔乔给我做的!”
排在最前面的客人反应过来,舌头立马拐了个弯:“我要一份酱……啊不,要一份鸟蛋饼!”
“好的。”
鸟蛋饼制作时间更短,纪乔很快做好,按酱香饼的价格卖了出去。
蛋饼虽薄,折叠多层后口感绵软细腻,像是在吃一块千层蛋糕,若是再叠几下,口感甚至略微弹牙。
而且火候和蛋油比例把控得刚刚好,调料味虽不如酱香饼浓郁,却没有白松鸟蛋原本的腥气,而且经过热油的煎制变得香味浓郁。
客人连咬好几口,惊艳感叹:“好吃啊!”
“有腥气吗?”
“会不会太清淡了没味道啊?”
其余人见状纷纷提问,纪乔一拍脑袋,重新取出个干净盘子,把剩下的蛋饼切成小块让大家试吃。
不过几分钟,鸟蛋饼大受好评,许多人在买酱香饼的同时都要再搭一份鸟蛋饼,用热腾腾的吃食开启新一周的牛马生活。
今天雨不大,一些家长带着孩子步行上学,路过摊位时见到长长的队伍,惊讶道:“这是卖什么呢?那么多人在等。”
“是个饼摊,还有鸟蛋饼呢!”有人刚买了一份,把纸袋展示给他们看。
“天呐,好香啊!”
“妈妈我想吃饼饼呀……”
“我也想,给我买吧买吧!”
“这种品质的……应该很贵吧……”提问的家长有些尴尬,心里想着五十以内可以考虑,五十以上就让孩子明白人生得有遗憾。
结果对方一笑,摆摆手道:“没有你们想得那么夸张,才35一份呐!”
“夺少!”
家长们张大了嘴,得到肯定答案后遂拉起自家小孩不约而同地加入队伍之中!
纪乔忙得热火朝天,直到早高峰结束才坐到路边的长椅休息。
阿塞亚顶着乱蓬蓬的头发跑到他身边,从纸袋里捏出一小块蛋饼往他嘴巴塞,“来吃饼饼,啊……”
纪乔吃了一块就把头偏开:“你自己吃。”
阿赛亚跺脚:“那么香,你怎么不吃啦!”
纪乔老实回答:“腻了。”
阿赛亚不可置信,表现得如同饼门毒唯般大喊:“怎么可能!”
纪乔被他夸张的表情逗得笑出声:“你要是天天闻这个味也会腻的。”
他想起自己读小学时,教室位置与后街就隔了道围墙,各种小吃的香味顺着飘进来,馋得全班直咽口水。
纪乔也馋,可惜吃不起。
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