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林曦从空间拿出了三个皮蛋,让弟弟坐在火堆那里,都剥出来,启山爷爷也在一旁帮忙看着火。两人看着这黑乎乎的皮蛋都很好奇。
“姐姐,这是什么蛋,都黑了,是不是坏了?能吃吗?”弟弟皱着眉头问道。
林曦一边支起来一块案板,一边解释道:“这叫皮蛋,用特殊方法做的,可以吃,而且很好吃的,等我做出来你尝尝就知道了。”
林曦拿出一块后腿肉来,细细切成丝,又把弟弟剥好的皮蛋剁成了碎末,架锅烧油就开始做了。
一块猪油下锅,煸炒了一会儿,猪油被炒了出来,她用筷子把油渣夹到碗里,撒了一点点盐,递给了弟弟。
“吃着玩吧!”
弟弟抱着碗,一脸满足。他突然觉得这个逃荒并不是什么不好的事儿,他能吃到这么多好吃的呢!
林曦把肉丝扔进锅里,反复炒至发白了,之后加盐,盛出来和皮蛋放一起。锅里放水煮米,煮到米已经软烂了,再把炒好的肉丝和皮蛋一起放进去,加一点姜丝,煮个五分钟左右。
简易版的皮蛋瘦肉粥做好了,姥姥那边也烙好了够今晚吃的饼。
林曦给每个人盛了一碗,所有人都惊奇,粥居然还能这么做。只是都对碗里那黑乎乎的皮蛋有些疑惑。
陈风率先尝了一口,眼神刷一下亮了。
“好喝,太好喝了!”
舅妈一听,也跟着喝了一口,忍不住连连点头。
众人就着五香饼把粥喝了个精光。饭后,陈风帮着去把碗洗干净了,姥爷和启山爷爷在那里闲聊,舅舅端着安胎药等着舅妈喝下去,林曦则帮着姥姥继续烙饼。
他们吃得很好,也很饱,但是村里的有些人却只能干巴巴地嚼干粮。
赵秀才家也是如此,但是赵秀才娘却一直盯着林曦他们这边,见他们这边又是切肉又是烙饼的,心里嫉妒得不行。
“都出来逃荒了,还吃那么好,又是肉又是饼的,也不怕折寿。”
赵秀才听着赵秀才娘的抱怨,手里的干粮怎么也吃不下去了。这么多天,天天都是干粮就水,真是越来越难以下咽了。
“咱家就没有其他吃的了吗?天天都是这些!让人怎么吃?”
李月娥听着自己相公的话,索瑟了一下身子,小声道:“咱是出来逃荒呢!一共也就这点粮食,只能吃这个。”
赵秀才娘一听儿媳妇还敢反驳自己的儿子,顿时火了:“你这个没用的丧门星,天天让我儿子吃这破干粮,你就是见不得我们家好是不是?”
赵秀才娘娘无端被骂了一顿,也不敢说话了,就怕说得越多越挨骂。
“儿子,等到了府城,咱进城,也买些好吃的。”
赵秀才娘是真心疼自己的儿子,比疼自己的孙子还疼,现在看着儿子食不下咽的,她着实着急了。
但是没办法,现在是在逃荒的路上呢!有银子也没处花,只能先凑合着。
探路的人去了很久,天都黑下来,才回来。村长急忙上前问了情况,那几个人都是摇摇头,表示没走到底,但是也没有看到什么危险的地方。
村长放心了,没危险就好。
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