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第29章 与谁合作（第1页）

“今日谢谢时落款待，吃的太尽兴了。”季锦书吃饱喝足满足的说道。

“只是可以外面的酒楼都是些平常的炒菜，没有辣菜呢”想到这，季锦书微微有些遗憾。

“锦书以后想吃，尽管来宋府找我，随时欢迎。”宋时落热情的回复。

“况且，过些时日，外面酒楼也会有火锅这道菜的，说不定其他的辣菜也会有呢。”自己打算与酒楼合作，以后在酒楼不就能吃的到了。

季锦书只是随口一问，没想到外面酒楼竟真的会有这道菜。她虽单纯，但并不傻。这个火锅不论在哪个酒楼出现都会客似云来，生意兴隆的，这对自家的悦来楼来说，应该不是好事吧。

只是不知其他酒楼是如何知晓这道菜的？难道是从川蜀之地得知，那时落怎会提前得知消息的？便满心疑惑的追问道。

“当真？时落知道是哪家酒楼吗？”

“那要看我与哪家酒楼合作喽。”宋时落一脸得意的说道。

额……

“时落，你是说打算与酒楼合作售卖火锅吗？”

若是这样，那就可以说的通了。自己还疑惑，今日刚吃上火锅，自家酒楼都没有这道美食呢，其他酒楼怎么就有了呢，心里还隐隐有种危机感呢。

只是不知时落如何与人谈合作？自己觉的这道美食看着挺简单的。外行看热闹，内行看门道，难道有什么独到之处？自己也不瞎琢磨了，干脆的问了出来。

“锦书是不是觉的这道美食形式虽新颖，但简单，易模仿，别人一看就会，为何会与我合作？”

宋时落知道她的想法，从表面看，只要定制锅具等，洗好菜蔬，做好葱蒜等调料，加入汤汁烫食便可，毫无任何难度，简单易做。

季锦书听到忙点头，期待她来解惑。

“这便是我便是我与人谈合作最大的筹码。”

新颖的方式可以照搬，但关键的底料却无法复制。宋时落指着锅内汤汁向季锦书仔细解释。

锅内汤汁是由特制的火锅底料熬制而成，并非一些普通调味品即可。

火锅底料是这个火锅的关键，若是没有该底料，其他的外在形式做的在像，也只是形似神不似，根本无法它相提并论，更别提与之竞争了，毕竟，形式只能让大家一时感兴趣，味道才是酒楼长盛不衰的法宝。

宋时落随后便起身拉着季锦书走至桌边那一排调料碗处。

“锦书，可知这是何物？”

季锦书看向那碗黑乎乎的东西，摇了摇头。初时见到便未认出这是何物，被太多新奇的东西吸引也忘记问了，现在回想刚刚调料碗中的味道，咸香、酸辣交织在一起，令人食指大动，却不知此物是其中的哪种味道。

“此物可以称其为‘酱’，也是一种新制之物，口感咸香，可以做调料、也可单独炒食，味道美妙，用途较广。”

前天刚做好的黄豆酱，用它来做火锅料碗，不仅可以使口感更丰富，而且因其不易模仿，也增加了竞争力。

还有一点，她刚刚介绍此物为酱，还非直接说出是黄豆酱，也有一点自己的思量。黄豆酱外表是毫无形状的黑乎乎，别人若是想模仿可能一时间未必知道原料为何物，这也能增加仿制的难度，给自己争取多一点时间。