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纪灵然:“行。”
便宜舅舅的提议确实不错,如果对方厨艺水平真的过关,可以给餐厅后厨经营作出参考性。
纪灵然这段时间已经在研究各种菜谱和烹饪资料了。
然后她发现,大部分的烹饪技法和技巧似乎对于这个时代来说有些过时。
烹饪技巧是建立在厨具使用标准上。
不过也不是没有办法解决,她可以通过定制专用厨具来解决。
甚至还可以定制一个全自动厨房,但这前提是,得给不同菜肴的烹饪技法设定好专用程序。
然而,星际现实中只保留下来一部分简单菜肴和张相对应的烹饪操作。
相比灾变前丰富的人类美食文化,靠机器可以烹饪的菜肴种类实在太少了。
纪灵然也是研究了大量菜谱才发现,此界美食要比修灵界丰富许多。
只不过,由于天然食材匮乏,许多美食只能埋没在历史资料中。
纪灵然答应接收一名'厨师长',同时还跟纪木讨论起发工资的问题。
纪木:“你给人提供农场丰富的食材用来做菜,也相当于发工资,再说人家也不缺这个。”
纪灵然:“……”行吧,既然舅舅都这么说了。
纪木收起光脑笑了笑,总算找到合适的理由把人送过去了。
纪木:但愿阿雪那小子争气,他只负责创造机会,可不负责'售后'。
纪灵然一边等待着'厨师长'上门,一边组织人手进行培训。
这次就不是开荒培训了,而是烹饪培训。
在得知老板准备要在联邦开设农场旗下餐厅,兴奋地不单止农场员工,还包括来疗养的士兵们。
'入职'农场的开荒种植师们也不例外。
纪灵然说要组织人手开始研究菜谱并实践各类做法,从中选出农场餐厅需要的菜单,一个个热情踊跃的加入。
除了她组织的退役士兵开始做'本职工作',其他人也纷纷从事研究美食的'副业'。
言旭笑眯眯提议:“纪老板,要不我们先在农场先建一所餐厅?不对,农场里的餐厅好像叫农家乐?”
言旭回忆查到的餐厅美食资料,找到合适形容。
由于'素菜烧烤'的流行,康复所附近的平地搭了不少军人用来烧烤的专业型烧烤架。
有自动清洗台,食材自动处理功能的那种专业型烧烤架。
纪灵然和农场员工,开荒种植师也经常跑过来蹭这边的烧烤架用。
所以,言旭的提议其实是,把露天烧烤场建设成功能更齐全的农家乐餐厅?
这个主意好像也挺不错的,群策群力,让所有加入复兴灾变前美食文化的队伍。
于是,本来由S级军人们随意搭建的露天烧烤场,变成了农场农家乐餐厅。
员工和士兵们做出卖相不错的,好吃的菜肴,纪灵然一道道试过去,满意的就加入到灵植餐厅的未来菜单。
纪灵然向来对满足口腹之欲的东西有着高标准,这不能怪她挑食,而是上辈子从小长于宗门,尝试过的好东西实在太多了。
所以,她难免会把自己的标准带到餐厅标准内。
既然要做,那就要做得最好。
“这种食物是一种甜品……应该是叫奶油蛋糕吧。”一名退役士兵挠挠头:“有点忘记了,我按照古菜谱上做的,用面粉混合鸡蛋,
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