荷包小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第278章 察隅初试藏餐鸡爪谷酒(第1页)

虎永刚和宁静两人走进了这家藏餐馆,一进门就闻到一股奇特的奶香味,店内的装修很简单,但装饰风格却充满了传统的藏式元素,柱子、桌面、墙壁上都是手绘的藏式绘画。

两人刚刚在长条木桌旁坐下,一个机灵的藏族姑娘马上给他们倒上了酥油茶,那味道是茶香和奶香的混合,再与香甜咸鲜的口感交织在一起,形成了一种说不出的独特。

虎永刚笑着问那姑娘:“听说你们藏族女孩,大多数都叫卓玛,你是不是也叫这个名啊?”

“我不是这个名字,不过你就叫我卓玛也行。”那姑娘微微一笑。

原来,“卓玛”是对藏族女子的特定称呼。这一称呼源自藏语中的“度母”,意为“度母女神”,象征着美丽和善良。

在藏传佛教中,“度母”是拯救和度脱苦难众生的一族女神,被广大信徒或百姓普遍崇拜。

因此,遇到藏族女孩,不管她的名字中是否包含了“卓玛”这一词,都是对在赞美她美丽和善良。

就像是耳熟能详的“格桑花”,在藏语中又称“格桑梅朵”,“格桑”是“美好时光”或“幸福”的意思,“梅朵”是花的意思,所以格桑花也叫幸福花。

但它并不是特指哪一种植物,而是高原上所有生命力顽强的野花的代名词,寄托着藏族人民期盼幸福吉祥的美好情感。

对于藏式菜肴,虎永刚和宁静都是从来没有接触过的新事物,只能听那卓玛推荐:

凉拌牦牛肉,就是牦牛的肉经过盐卤,切成薄片,再放一点辣椒拌匀就可以吃了;

“这个可以下酒,来一份。”

萝卜萝果,这是一道藏区名菜,特点是肉质嫩滑,味道鲜美。做法就是先把把羊肉剁成块,放入锅中加盐煮熟,然后把罗卜去皮,洗净,切成厚度适宜的圆块,焯水滤干后,投入羊肉锅内,放一点生姜、花椒,搅拌后略加烹煮,出锅时撒上葱花就可以了;

“这个好。羊肉美容,我老婆最爱吃了。必须来一份。”

四味生肉酱,就是把新鲜的生牛肉,和几种可调味的藏药一起捣碎……

“牛肉捣碎了生吃吗?”宁静想起了云南那些奇怪的吃法,连忙打断问道。

“是啊,除了颜色猩红,气味有些冲鼻,口感还是很不错的。”卓玛解释道。

虎永刚说:“这个还是算了吧。对了,有什么鱼吗?我老婆最喜欢吃鱼了!刚刚点了羊肉,再来一条鱼,妥妥的一个‘鲜’字啊哈哈。”

他的笑声没停,卓玛就冷冷地说道:“没有!我们藏族人不吃鱼!”

“为什么呀?”虎永刚两人异口同声。

这可能是藏族人的禁忌,不过可能遇到想吃鱼的顾客多了,卓玛虽然有些不高兴,还是耐心地给他们解释了一番。

首先,藏族人大多信仰藏传佛教,鱼被认为是宗教中神灵“鲁”的化身,冒犯了“鲁神”会得怪病,因此藏族人不敢吃鱼;

其次,藏族人丧葬习俗分天葬和水葬两种,天葬是把尸体放到野外给秃鹫吃,而水葬则是把去世后的人放到水里让鱼吃,所以很多藏族人认为吃水中的鱼不吉利;

还有就是,藏族人把很多的湖泊都看做是圣湖,对水和鱼有着特殊的感情和精神的寄托,因此他们不会在圣湖中捕鱼,更不要谈吃鱼了。

“那我们两个荤菜也够了,再给我们来两个素菜吧。”宁静有些不好意思地说。

“现在我们这里松茸正上市,给你们来一个青椒炒松茸可以吗?”

热门小说推荐
刚成仙神,子孙求我出山

刚成仙神,子孙求我出山

投胎成为景朝立国的第一位太子,姜长生刚出生就被奸人调包,后被送到一道观中,成为一名普通的小道士。从太子到无人问津的小道士,人生跌落,好在姜长生开启生存系统,无限寿命,只要度过人生磨难,便可获得生存奖励。...

穿成恶毒后娘后实时洗白

穿成恶毒后娘后实时洗白

来自22世纪的顶级特工一朝穿越竟成了三个崽子的后娘。这三个崽子在未来都是超级大反派!还把她给抓了回去,抽筋剥皮!为了活下去,李瑾瑜决定要好好教导三个孩子,绝不能让自己下场凄惨!好在她有空间,一手发家致富,一手斗极品,只是捡来的那个男人有些古怪,本想富可敌国之后偷偷做咸鱼,却不曾想,又被男人给拉入更大漩涡之中...

穿书八零:我跟退伍糙汉领证了

穿书八零:我跟退伍糙汉领证了

穿书军婚糙汉发家致富萌宝双洁双腿截肢的顾真穿书了。没有粗壮金手指,没有空间灵泉。军人老公冷漠,继女胡搅蛮缠,更有那养母极品泼妇,时时想着薅点好处。拜托,再次拥有健全双腿的她无所畏惧!只是,本打算单打独斗争出一番天地。谁知正经木讷的男人突然别别扭扭。津贴上交。存款上交。我妈留下的大金镯子,上交。顾真表示有点慌这是要干嘛啊喂?!退伍糙汉他脸色一红我我也交给你了!顾真喜滋滋嘬了一口,盖戳了,这辈子,你是我的人!...

重生后疯批公主盯上腹黑首辅

重生后疯批公主盯上腹黑首辅

顾清欢是曜国身份最尊贵的长公主,手握兵权的她愣是将一手王炸打的稀烂,被自己最信任的朋友最敬爱的兄长亲手推入万劫不复的深渊。而在濒死的那一刻他出现了,可是一切终究还是迟了一步。丞相大人,若有来世本宫绝不负你!重生一世,这一次的顾清欢除了报仇以外只想将他这朵高岭之花摘下,让他从此只属于自己一人。(白切黑首辅p偏执疯批公主)...

深诡俏夫君

深诡俏夫君

身为白家第七十七代传人的我,是一个十好女孩,但美中不足的是整日被催婚。无奈之下,我在夜黑风高夜去了一座据说很灵验的庙宇拜神求姻缘,我喜滋滋的等待着被迎娶过门,可是大晚上进庙拜神求姻缘,却求回来一桩诡异的姻缘!当真相一层层剥离之后,我才恍悟,原来命中注定竟然是这般可怕。...

大唐将门龙婿

大唐将门龙婿

少年李翎身处边关,遇蛮夷犯边,践踏生灵,倾覆社稷,烧杀掳掠,一怒绑定重铸汉魂系统。召唤汉家英魂,融合西楚霸王,复活各路汉家英雄,杀杀杀杀杀!!!!!!!杀到蛮夷尽丧胆,杀到西北无狼烟。一人开盛世,一人铸汉魂,重塑汉家天威,夫妻双将,镇压当世...