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第124章 初到滴水苗城(第2页)

不知这“无名”就是这家的店名,还是老板没有想好店名,暂时先将就着。

不过,吸引虎永刚夫妻俩的,不是这店名,而是它门口写着的“爆爽烧烤饭”。

他们吃过很多种饭,像老家的扁豆饭、菜泡饭,广东的煲仔饭,广西的竹筒饭,海南的黄焖鸡饭,不久刚吃过的花米饭等等,就是不知道这烧烤饭是何物。

所以,这平时不怎么爱吃烧烤的夫妻俩,也准备去品尝一下。

等坐下来一问老板,原来所谓的烧烤饭,不过是挑选自己喜欢的食材,烧烤了搭配米饭一起吃。

虎永刚大笑:“烧烤配啤酒,不才是绝配吗?”

老板也笑:“那是普通搭配,没有创意。到了我这里,就尝尝我们的特色吧!”

宁静说:“既然进来了,就在这家吃吧。”

虎永刚一来不想老板不高兴,二来也不想再去重新找地方,就让老板推荐几个他家最有特色的烧烤。

老板首推烤虾。

虎永刚很奇怪:“我们是从海边城市过来的,到你们这个内陆地区吃烤虾?”

老板说:“我们这个虾,不是你们海边的那种虾,而是本地湖水里捕捞上来的,口味不一样的,保证你吃了不上当。”

宁静说:“那就来几只尝尝吧。”

老板接着又推荐了无骨猪小串、烤猪排骨、烤茄子、烤辣椒、烧番茄,唯独没有推荐云南特色烤洋芋。

云南人说的烧,其实就是烤。

虎永刚想象不出,番茄怎么烤。

老板说:“烤辣椒和烧番茄,拌到米饭里吃,才是地道的烧烤饭。”

行吧,那就来吧。

老板忽然又说道:“差点忘了,还有一个最有特色的烤肉馅菜包,要不要尝一下?”

宁静没等虎永刚开腔,连忙阻止:“我们晚上不怎么吃主食的,有了烧烤饭就够了,菜包子哪里都能吃到,就不要了。”

老板笑道:“我就知道你们会误会,我说的肉馅菜包,可不是平常的肉菜馅的包子,它是河口那边传过来的一道菜。

做法是这样的:把京白菜洗干净,放到开水里烫软,拿出来等凉了以后,把叶子一片一片地剥开,去掉硬梗,再把肉末、鸡蛋等和调料拌好的馅包进去,就是我说的肉馅菜包了。

河口那里是放到锅里,加一点清汤,小火慢炖熟的,我这里改变了一下,是把它烤熟的,真的很好吃。”

虎永刚一听就知道味道错不了,因为他经常在家里做的一道“青椒嵌斩肉”,就是把肉馅嵌到青椒里炖熟的,做法和这个大同小异,口味应该也就是青椒味换成了京白菜的味道了。

他和宁静一解释,宁静马上同意来一份。

虎永刚对老板说:“还是给我来两瓶冰啤酒吧。我还是觉得烧烤配啤酒更对味啊哈哈!”……

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