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第336章 吉隆镇帕巴寺尼泊尔餐厅(第2页)

吉隆镇,被誉为“西藏小香港”,走在街道上,异国情调浓厚,建筑特色大多为尼泊尔风格,尼泊尔餐厅、尼泊尔商店随处可见,仿佛置身于异国他乡之中。

在西藏这块神奇的土地上,虎永刚两人还是第一次看到,尼泊尔餐厅的数量,超过了藏餐和川菜馆。

虎永刚其实不大想吃尼泊尔菜的咖喱味,但宁静喜欢,所以他也只能听老婆的。

只是让他们没想到的是,中国境内的尼泊尔餐厅,居然很多不会说中文的。

这些餐厅从老板、厨师到服务员,都是土生土长的尼泊尔,使用的语言除了他们的母语之外,就是英语和藏语,居然不会说普通话,他们的菜单上也是英语和藏语。

奈何虎永刚两人的藏语只会“扎西德勒”,英语程度也停留在“哈罗”、“三克油”、“好多油多”阶段,只能一家又换了一家。

好不容易找到一家老板会说中文的尼泊尔餐厅,赶紧进去坐下来。

据这个老板自我介绍,他还是尼泊尔的议员呢,他们家族企业涉及多个领域,餐饮业只是其中一部分。

虎永刚和宁静都觉得他不是在吹牛。

一来尼泊尔是一个佛教国度,信徒都不能说谎话;

二来他家的餐厅的规模是吉隆镇最大的,装修也是两人一路找过来最上档次的。

其他几家都是只有几个沙发卡座,这家不仅可以那样的卡座,还有包间,四周墙壁上都挂着尼泊尔各地风景及历史建筑的挂画和照片,让人有更好的用餐体验。

不过同样的是,他家的菜单上也没有中文,想吃什么只能看图片。

而尼泊尔菜从图片上还看不出来是什么食材,不像虎永刚和宁静在泰国的时候,虾就是虾,鱼就是鱼,如何指着图片,“thisone”就行了。

这家就只能听老板介绍了。

还好他很有耐心,虎永刚两人指了哪个,他都详细解释:

恰图尔(chatur),这是一种由四种不同蔬菜(通常是青豆、胡萝卜、土豆和茄子)混合炒制而成的尼泊尔菜肴,炒出来色彩缤纷,口感丰富,深受食客喜爱;

提卡(tika),这是一种尼泊尔的特色烤肉,以羊肉或鸡肉为主料,搭配各种香料腌制后烤制而成,肉质鲜嫩,香气四溢,是尼泊尔人待客的上佳之选;

苏克提(sukuti),这是一种尼泊尔传统腌肉,以羊肉或牛肉为主料,经过长时间的腌制和风干而成,肉质鲜美,口感独特,是尼泊尔人在庆祝节日和特殊场合的必备佳肴;

巴萨(bhasa),就是一种尼泊尔特色烤鱼,以新鲜的鱼类为主料,搭配各种香料和蔬菜烤制而成。吃到嘴里鱼肉嫩滑,香味浓郁;

帕克瓦(pakwa),这是一种尼泊尔传统炖菜,以各种蔬菜和豆类为主料,搭配香料和调料炖煮而成。这道菜口感醇厚,营养丰富,是尼泊尔人日常生活中常见的菜肴之一;

拉洛(lo),这是一种尼泊尔特色汤品,以南瓜、土豆和胡萝卜等蔬菜为主料,搭配香料和调料煮制而成,是尼泊尔人在寒冷天气里的暖心佳肴。

好不容易点完,老板和客人都松了一口气……

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