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第162章 酿造啤酒（第3页）

在这之后，就是向京城周围试点医疗。

把郎中们都派遣下去，在县乡进行医疗。

修建医学院的事，乾赢交给了修建别墅的那帮人。

在别墅和医学院修建完毕。

乾赢就要着手告房地产。

搞地产的同时，也要把京城周边的县和京城之间的官道改建成水泥路。

交通便利之后，物质的流通就迅速起来。

京城的房子也就卖得起价格。

……

在交代完毕之后，等待一切都步入正轨。

又过了几日，乾赢果真开始着手制作啤酒。

他先精心挑选了颗粒饱满、色泽金黄的优质大麦，将其仔细地浸泡在清水中。

大麦在水中欢快地翻滚着，贪婪地吸饱水分后，乾赢小心翼翼地将其放置在温暖且通风良好的地方，让其慢慢发芽。

在这个过程中，他每天都会仔细观察大麦的发芽情况，适时调整环境的温度和湿度。

发芽后的大麦，根须洁白细长，芽头嫩绿饱满。

乾赢将这些大麦进行烘干，然后用石磨碾碎，制成了细腻的麦芽粉。

接着，他把麦芽粉与温度适宜的热水按照精确的比例混合，放入特制的大锅中，在特定的温度下进行糖化。他手持大勺，不停地搅拌着，确保麦芽粉与热水充分融合。

糖化完成后，他用细密的滤网过滤，得到了色泽金黄、香气浓郁的麦芽汁。

随后，他又精心挑选了新鲜的啤酒花，将其加入煮沸的麦芽汁中。

啤酒花在锅中翻滚，释放出独特的苦味和香气。乾赢控制着火候和时间，让啤酒花的味道恰到好处地融入到麦芽汁中。

煮好的麦芽汁冷却后，乾赢将其转移到一个干净无菌的密封大桶中，加入精心培养的酵母进行发酵。

在发酵的过程中，他时刻关注着温度和发酵的进度，不时地检查和调整。

他用自己制作的专业的工具测量着糖分的转化和酒精的生成，确保发酵的过程顺利进行。

经过数天的漫长等待，啤酒终于酿成。

乾赢怀着期待的心情打开桶盖，一股浓郁的香气扑鼻而来，那是一种融合了麦芽的香甜、啤酒花的芬芳和酵母的独特气息的美妙味道。

“哈哈，终于大功告成！”

乾赢满脸洋溢着喜悦的神色。

“什么？啤酒做成了！”苏雨柔来了，手里提着一个食盒。

“雨柔，你来了啊，哈哈，来来，尝试一下，本公子的杰作。”乾赢把啤酒用玻璃瓶装好，然后放进冰块里。

“正好，我做了几个硬菜！”苏雨柔美目直勾勾地看着乾赢。让乾赢浑身不自在……但是心里却在喊妙哉！