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第二百二十五章 厨艺大赛（第2页）

雁兮听后微微一笑，对着桌子上的人说。

“麻辣小龙虾这个菜艺已经过时了，现在我们得想其他的。”

沈子书听言，这时抬头看一眼雁兮，就好奇的问。

“那你有没有什么已经想好的菜系呀？”

沈子书一听说吃，立即就来了兴趣，也问身边的雁兮。

“大嫂，我还想吃你做的新菜系，什么时候我下了学，去你酒楼里蹭一顿吃好不好？”

雁兮忍不住在他鼻子上轻轻的刮了一下，在一旁点头说。

“当然没问题，你要是想吃就尽管来。”

桌子上立即就传出一阵欣喜的欢叫声。

每年的厨艺大赛对于雁兮来说都是他大展身手的时候。

她觉得举办这种活动也是她最乐意参加的，主要是因为自己做的这些菜系都是梧桐镇里是最好的。

大家没有见过吃过的，而自己获得一等奖，不仅有赏银100两。

还可以推到州府里，你去比赛那个时候对于自己来说就是更上一层楼了。

早上雁兮来到酒楼里后，她身边的几个厨师也早早的在等候者的雁兮。

见他们来了心里就明白这些人是什么意思，雁兮坐在桌子前说。

“各位是不是也打算报名半个月后的厨师大赛，到时你们想好做什么没有？”

带头的厨师听雁兮这样说，便点点头说。

“我是想过做什么菜肴，但是和主子你比起来的话，那我们的菜肯定是差个十万八千里。”

“可是我们又想赢得这一场比赛，虽然说不拿个头等奖。”

“但是拿个二三等奖总归是没问题的，所以我们想请教主子给我们指个方向。”

雁兮看一眼带头的师傅，她是店铺子里相对于来说比较资深的师傅。

今年已经干厨师将近有二十年了，叫做刘满。

为人也还算憨厚老实，雁兮见他这样说倒也是同意的，点点头随即便说道。

“不知道刘厨子你想做什么样的菜色，烹炒煎茶这里面的哪一种？”

“我觉得我还是比较擅长炒香炒小炒这类的，我还是比较拿手，只不过就是不知道炒什么样的菜色。”

“所以这才想问问主子，您觉得我应该炒什么样的菜呢？”

雁兮听后仔细的想想，现在已经是深秋。

外面的天气还有些寒凉，如果要是炒菜的话。

当然是要炒一些能够不仅让菜色稍微不是那么容易变冷，而且还比较可口的菜。

“不知道刘厨子你自己有什么样的想法？”

“我想说炒个爆花猪腰怎么样？”

“这道菜听着不错，可是如果要是处理不好的话，可能会有些腥味。”

刘厨子听雁兮这样一说，他就立即点点头，对雁兮道。

“所以我不知道该怎么去除这个腥味，就想来问问你，让你帮我参考一个意见。”

雁兮听后仔细的想想，这时就对着眼前的厨师说。

“我听说姜可以去腥，到时你煮这个猪腰的时候。”

“记得给一些姜还有蒜瓣以及酒水之类的，记得把酒给的多一点，这样可以让猪腰花的腥味至少除去一半。”

刘厨子闻言，显然有些觉得吃惊，他炒菜这么多年还没有说过给酒水之类的。