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第328章
那一瞬间,刘大川心里不是没有涟漪,只是很快荡漾开了,他想通了,其实不管是哪个师父,只要是能提高丫头的厨艺,把师父留下的截灵刀继承下去就是最终的目的。
只是这一瞬间,刘大川眼里的光暗淡了不少:
“随她吧。”
说这话的时候,刘大川一边挽袖子一边朝着后厨去,他仔仔细细的检查一番食材,一边看一边点头。
作为一个合格的厨师妥善的处理剩下的食材,确保新鲜度是最基本的常识。
瞧这丫头半只公鸡吊在冷水桶上,就连剩下的葱姜蒜末也没浪费,放在碗里,把碗再放在冷水上飘着,能保证短时间内的新鲜。
不错不错!刘大川心情好了不少。
“师父!”况大鹏的想法可完全和师父不一样:“优优那丫头心思单纯,她和薛宝刀来往难免被利用,到时候要是给人家卖了指不定还得帮着数钱呢,您怎么一点不担心。”
刘大川见他一脸担忧,还是简单讲了一下自己的想法:
“优优是个丫头,又不抢他的生意,他犯不着跟个不起眼的小丫头一般见识。”
心里想着,最要紧的是,罗优优继承了截灵刀的事情他已经交代过了,可万万不能被薛宝刀知道,不然的话说不定真的有危险,还好优优这孩子听话。
罗优优回来的路上一直在纠结怎么跟师父说,万一赶回来做菜耽误了那边送餐的进度。
正想着,人已经到了饭店门口。
况大哥不知道抽哪门子的风,自己刚到他便冲着后厨喊了一嗓子。
师父,优优回来了。
罗优优吓了一跳,出去一趟又回来了至于这么激动?
很快,刘大川走了出来:“你过来。”
罗优优乖乖的跟着进了后厨:“下次用不完的辅料直接扔掉,要的就是那股刀切时爆发出来的新鲜味道,若是实在不舍得扔就留着自己用。”
“记住了师父。”罗优优乖得有点反常,眼神跟一只受了委屈的小猫一样,殊不知其实她是看见师父心疼的厉害。
“咋了?”刘大川一下看出这丫头萎靡不振的,跟一条霜打的茄子似的:
“薛宝刀欺负你了?”
罗优优一愣,赶紧摆手:“没有没有,真没有。”
转眸一想,况大哥肯定是把事儿说了,不然师父咋知道自己去改味楼了?
刘大川眼里闪过浓郁的深意,看的罗优优有点心虚。
“你去改味楼学本事去的?”刘大川见她这样子还是把心里话直说了:
“学本事是一件好事,怎么拉着脸?”
罗优优这才反应过来整理好面部表情。
“你知道烹饪的八大手法是什么吗?”刘大川出题了。
“蒸煮烤煎炸煸焖烩。”这个罗优优熟,只是在她两世的见世里,只有宋元山那位崇拜的五体投地的老前辈能做到八门全都拿手,门门精湛,只可惜人没了。
“不错,那你知道薛宝刀最拿手的是什么吗?”刘大川脸上难得有了孩子般的神秘表情。
罗优优猛地摇摇头,他后厨掌勺的师傅就有三个,他可不用下厨。
“这你就不知道了吧,薛宝刀那老家伙八法都会,唯独最精湛的是烤和炸,你要是从他那学来这方面的本事,也算是没白费工夫。”
罗优优瞳孔一缩:“他连大勺都不带掂的,哪能那么容易就掏出技术来?”
其实烤确实是罗优优的短板,主要是没条件,前世参加比赛一般的人也不会选择烤,因为从腌制到烤制花费的时间太长了,等做好了那还不得猴年马月了。
“只要你想学,我有办法让他主动教你。”
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