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第225章（第2页）

要知道，这么多年，他也才琢磨出不到三分之一的菜式，没想到短短一两个月内，谣谣便已经研究出一道了。

他果然没看错，有宝贝孙女在，自己定有机会，在有生之年亲眼见到完整的108道宫廷御膳。

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余副会长到底是见过各种场面的人，要给一道菜评价，得尝过再说。

他伸手掀开蟹背壳，一瞬间，一股淡淡的蟹香腾空而起，钻入鼻尖，鲜美，却不冲人，恰到好处。

大闸蟹的身体盛满了金灿灿的蟹膏，在灯光的照耀下，蟹膏闪着耀眼的光，蟹膏外白色的蟹肉围了一圈，远看仿佛一道日晕一般。

原来是把整只蟹都挖空了，再进行填装的。

他拿起汤匙浅浅舀了一勺，凑近一看，才发现这“蟹黄”有很明显的颗粒感：“这不是蟹黄吧？”

梵云谣回答：“您好眼力，这是用砂锅煨煮过的小米。”

余副会长又仔细打量了一番，发现浅金色小米间还夹杂着零星深紫色的点缀，疑惑间，他张嘴尝了一口，原本平静的眼底泛起波澜，惊讶道：“这是……”

第163章

梵云谣笑着说：“您最近应该吃了不少重油重盐的菜，所以肠胃一直有点不舒服吧？我特意加了消食开胃的杨梅。”

她居然连这个都注意到了……站在余副会长身后的吴广君深深地看了梵云谣一眼。

这人跟今安一样，是个不简单的对手啊。

余副会长闻言，露出今天第一个发自内心的笑容，点点头：“难得你这么细心，”

说完这句话，他换上筷子，继续品尝蟹肉，之后便没再说过一句话，只是安静且认真地吃着盘中的美食。

梵云谣建议道：“蟹肉配着蘸水品尝也很不错，”

其他评委见状，纷纷动筷。

随着“蟹黄”，蟹肉入口，沉寂许久的味蕾瞬间被这股鲜美的蟹香唤醒，一股难以名状的感觉直冲大脑，蔓延全身。

“！！！”

这是什么！！！

作为专业美食评审，他们这些年受邀参加的美食评选活动，国内国外厨师的菜品也品尝过不少，但，从来没有哪道菜，能给他们现在这种感觉。

颗粒分明的小米又香又软，明明不是蟹黄，却有着蟹黄的口感和比之更加鲜美的蟹味，微微一抿，仿佛踩在软绵的云朵之上。

点缀其间的零星杨梅碎略有些酸甜，似驱散了蒙尘的迷雾，又丰富了“蟹黄”的口感，还不待进一步回味，“蟹黄”便在不知觉中滑咽下食道，口齿间残留的鲜香催促着他们不知觉伸向盘中的螃蟹。

如果“蟹黄”的软绵口感，让人仿佛被温暖的秋日晚霞包裹，那么蟹肉的丝滑劲道，就让他们仿佛瞬间化身乡间农民，望着大片金灿灿的水稻小麦，心间洋溢着丰收的喜悦，胸口源源不断涌出收割的力量。

尤其是蟹肉再蘸一点汁水，不仅丰富了蟹的口感，还增添了蟹肉的鲜美，最大程度的让这海蟹的美味呈现出来。