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先用钵子研磨成粉,再放入碗里,碗里舀上一点红油汤底。
另一只碗里则放入了蒜末、醋、白糖和小葱,专门提供给不太能吃辣的。
“像这样放进去。”林昭昭用筷子夹了牛肉片,一直放进锅里,又说道,“这是雪花肉,是牛脖颈处活动最多的一小块肉,幸运的话,一头牛可以切出来两斤。”
“一、二、、三……”
大家不知道林昭昭在数什么,只是不由自主地盯着那块肉慢慢地变色。
“十!”林昭昭迅速抬起筷子,将肉放进了辣酱里,递给了大壮。
大壮也不客气,直接吃了起来。
看着他满嘴红油,其他人忍不住吸了下口水。
“师父,啥味儿啊?”
“老大,好吃不?”
“这么快就熟了?”
林昭昭如法炮制,又烫了一片,放进了不辣的酱料里,再次递给了大壮。
大壮原本就觉得不过瘾,接过再次吃了起来。
“肥嫩还有嚼头,好吃!好吃啊!”大壮毫不吝啬自己的夸奖。
他一高兴,便招呼兄弟们一起吃。
林昭昭和郭氏对视一眼,两人的眼中都透着笑意。
她们成功了!
“这个十秒,这个要十五秒,这种时间久,可以提前放进去煮。”林昭昭一边招呼士兵们吃,一边做着酱料递过去。
其他人按照林昭昭的指示去涮肉,捞起就丢进了嘴里,一个个烫的热火朝天,却一口接一口,根本停不下来。
差点儿就忘了他们还要继续备菜。
“咳咳。”大壮揉揉肚子,冲着林昭昭说道,“你再做一个大锅子,晚上呈给将军!”
他也想让军中将领都吃上,可惜没那么多小锅,只能暂时让将军和小将领们先尝尝。
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