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第21章 金凤盛宴单日破千万（第2页）

金凤报喜（带有喜庆元素的鸡肉菜肴，搭配红色酱汁摆盘）

凤舞九天羹（九种食材与银杏鸡合炖的羹汤）

金凤呈祥果（以银杏果和鸡肉制作的甜品或水果盘）

全系20道菜，售价18万8888元，如果单点的话，每道菜从5000到20000不等。

经过第二天来御膳府用餐的人再次宣传“金凤盛宴”的名声再上一个台阶。

第三天，金凤盛宴全系当日销售10桌，这一天，当晚兰心在结账的时候，看到那销售额，惊的久久没有说出话来。

颤抖的手拿出手机拨通了程瑶的电话。

“兰心，怎么了？”

“程总，我……我……”兰心激动的一下子竟然说不出来了！

“怎么了？是不是御膳府出事了？”程瑶此刻正在集团办公室处理文件，听到兰心的语气，眉头微微一皱。

“不是，不是，是好消息！”

“哦，什么好消息！”程瑶放下心来，紧皱的眉头也舒展开了。

兰心深吸了一口气，压下了激动的心情说道：“程总，今天御膳府的营业额破千万了！”

“什么？，你说多少？”程瑶震惊的瞬间从椅子上站了起来。

“程总，御膳府今日营业额破千万！”

“这么多？”程瑶确实震惊，虽然他早有预料这以银杏鸡为原材料制作的“金凤盛宴”会大卖，但是这才仅仅第三天，营业额就直接破千万，怎么能不让她震惊。要知道就算是一个经营多年的五星级酒店，也没有单日营业额破千万的。

此时程瑶突然想起父亲的话：“这些都是那银杏鸡带来的，竞争对手知道了，必定会不择手段的得到它，所以，她要靠什么把陈浩绑在她的这艘船上？”

“程总，您在听么？”电话那边再次传来兰心的声音。

程瑶回过神来：“我在听，你做的很好，这个月奖金翻倍。”

“谢谢程总，我还有一件事要跟您汇报一下！”

“什么事？”

“这银杏鸡库存不足，三天时间，已经销售了150多只了，光今天一天的时间，就差不多100只，按照这个速度，最多一个星期，这500只鸡就卖完了，后面我们怎么办？”

程瑶沉默了一会儿后说道：“兰心，你这样，店内挂出通知，金凤盛宴全系列从明天开始涨价，就涨到28万8888元，而且是限量销售，每天只接受一桌全系预定”

“可是！”兰心听到每天仅售一桌，心里一急。

“听我说完！”

“一会儿你让主厨重新制定一份菜谱，名字叫银凤盛宴，全系11道菜，定价6万8888元，让主厨限定，银凤盛宴全系用料不能超过2只银杏鸡。”

“然后，银凤盛宴每天限量销售20桌。”

经过程瑶的一通讲解，兰心豁然开朗，这样一来，剩下的300多只银杏鸡应该能撑到月底，即便撑不到，也可以告诉预约的顾客，已经约满了，这不就是妥妥的饥饿营销么？而且还不怕被人取代，毕竟她可是知道，银杏鸡只此一家别无分号。